- Deutschland isst - http://www.netzeitung.de/gesundheit/1513899.html
Gerade in den Industrieländern sind das Übergewicht und die Fettsucht resolut auf dem Vormarsch. In den letzten 20 Jahren hat sich das Vorkommen der Adipositas (Fettsucht) verdoppelt und sie nimmt weiter zu. Allein in Deutschland zählen etwa die Hälfte aller Erwachsenen zu den Übergewichtigen, den Dicken. Die meisten Übergewichtigen sind zwischen 50 und 70 Jahre alt, aber auch die deutschen Kinder erfreuen sich an fettigen Speisen, am Fast Food und bewegen sich leider auch immer weniger. Das "Fress- und Wohlstandsparadies" Deutschland züchtet sich die Dicken regelrecht heran. Die Kinder spielen nicht mehr in der Natur, viel mehr locken Spiele am Pc und der Play-Station. Auch der Fernseher wird mehr als empfohlen genutzt. Hier ist die Verantwortung der Eltern gefragt.
Ursachen für Übergewicht
Es gibt verschiedene Ursachen für das Übergewicht, beziehungsweise die Adipositas. Psychosoziale Faktoren können hier ebenso verantwortlich zeichnen, wie eine falsche Ernährung (zu viel Fett, zu viel Zucker - auch in Getränken, zu wenig Ballaststoffe), genetische Disposition und zu wenig Bewegung. Vordergründig Schuld am Dicksein ist in den meisten Fällen eine positive Energiebilanz. Der menschliche Körper benötigt Energie und diese Energie wird durch die Nahrung zugeführt. Nimmt der Mensch allerdings mehr Energie auf als er braucht, wird von einer positiven Energiebilanz gesprochen. Um den tatsächlichen Energiebedarf zu ermitteln, werden berufliche Aspekte und Freizeitaktivitäten berücksichtigt. Da heutzutage kaum noch jemand wirklich körperlich schwer arbeitet und sich die Hobbys eher auf Fernsehen und ähnlich inaktive Beschäftigungen beschränken, sollte auch nicht so gegessen werden, als würde ein Arbeiter am Schmelzofen in seiner Freizeit Extremsport betreiben.
Folgen des Übergewichts
Dicksein kann sehr schlimme Folgen haben. Die Gelenke leisten täglich Schwerstarbeit und das bedingt natürlich einen schnelleren Verschleiß. Auch das Herz arbeitet auf Hochtouren, die falsche Ernährung wirkt sich immens auf die Gefäße aus und der so genannte Alters-Diabetes tritt ebenso schnell auf, wie Herz-, Kreislauf- und Gefäßkrankheiten. Die Funktion der Lungen kann beeinträchtigt sein, Fettstoffwechselstörungen, Fettleber und Gicht können das Leben erschweren und sogar gefährden. Aber selbst wenn das Übergewicht nicht eine solch extreme Gefährdung der Gesundheit zur Folge hätte, das tägliche Leben ist so stark geprägt von den Kilos, die mitgeschleppt werden müssen, dass sich unmöglich ein wirkliches Wohlbefinden einstellen kann.
Abnehmen
Von so genannten Crash- oder Null-Diäten ist dringend abzuraten. Bei der Bekämpfung des Übergewichts sollte dem Körper nie weniger Energie zugeführt werden, als es der Grundumsatz bedarf. Der Grundumsatz ist die Energie, die der Mensch verbrauchen würde, würde er in einer 20° C warmen Umgebung entspannen und einfach nichts tun. Auch wenn der Mensch in diesem Moment keiner Aktivität nachgeht, sein Körper ist immer aktiv. Das Herz schlägt, es wird geatmet und die Körpertemperatur muss auch aufrecht erhalten werden.
Wird dem Körper über einen längeren Zeitraum keine oder zu wenig Nahrung zugeführt, schaltet er ganz schnell auf “Sparflamme” und der Grundumsatz sinkt. Wird nach erfolgreicher Abnahme irgendwann wieder “normal” gegessen, fängt der Körper an, alles, was über den gesunkenen Grundumsatz hinausgeht, zu “bunkern”. Es könnten schließlich wieder “schlechtere Zeiten” kommen und der Körper kann leider nicht unterscheiden, ob eine Hungersnot droht oder “abnehmen” angesagt ist. Dieses Einlagern des Zuviel an Energie nennt man den Jo-Jo-Effekt (JOJO - Gewicht geht auf und ab).
Um also erfolgreich abzunehmen und langfristig sein Gewicht zu halten, sollte die Diät ein paar wichtige Grundlagen erfüllen.
Abnehmtipps
Fünf bis sechs kleinere Mahlzeiten können über den Tag verteilt aufgenommen werden. Mehrere kleine Mahlzeiten gewährleisten, dass kein Hungergefühl auftritt und dass die benötigte Energie immer zur Verfügung steht. Die einzelnen Mahlzeiten sollten natürlich sättigend sein. Hierfür sind Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen (Obst, Gemüse, Vollkornprodukte) sehr geeignet. Die gesamte Ernährung sollte abwechslungsreich gestaltet werden. Die Auswahl an Lebensmitteln ist in Deutschland wirklich riesig. Es kann zwischen Fleisch und Fisch, zwischen gegartem und rohem Gemüse und zwischen besonders vielen Obst- und Gemüsesorten variiert werden. Zum Würzen der Speisen sind Kräuter bedeutend besser geeignet als der viel geliebte Teelöffel voll Salz. Beim Abnehmen ist es eher ungünstig, auf Fertigprodukte zurückzugreifen. In diesen ist häufig sehr viel Salz, sehr viel Zucker und sehr viel Fett. Auch Light-Produkte eignen sich nicht für eine Diät, denn nicht überall, wo “light” drauf steht, ist auch "light" drin. Um sich nämlich "light" nennen zu dürfen, muss nur ein x-beliebiger Inhaltsstoff in geringerer Menge vorhanden sein und Fett ist dies eher selten.
Es schadet auch nicht, sich etwas mit dem Kaloriengehalt der einzelnen Lebensmittel zu befassen. Zu diesem Thema gibt es im Internet tolle Möglichkeiten. Auf das Wesentliche beschränkte Kalorientabellen sind sehr viel verständlicher gestaltet als solche, die ganz besonders wissenschaftlich daher kommen.
Endlich schlank
Es ist nicht leicht, den inneren Schweinehund zu überwinden und sich zu einer Diät aufzuraffen. Allerdings ist es auch nicht all zu schwer, werden die kleinen Tipps beherzigt. Eine abwechslungsreiche, sättigende und wohlschmeckende Ernährung, viel Bewegung und der Wunsch, das eigene Leben nicht nach den Mahlzeiten einzurichten, sind die wichtigsten und besten Voraussetzungen für ein gesundes und erfolgreiches Abnehmen.
Annett Rudnyk - Ich arbeite als freiberufliche Autorin und habe unheimlich viel Spaß daran, gute Texte entstehen zu lassen. Je nach Auftrag ...
