- Abwarten und Tee trinken - mconnors @ Morguefile.com
Manche sagen, Hamburg sei die "englischste" aller deutschen Städte. Und durch den Hafen - das sprichwörtliche Tor zur Welt - waren die Hanseaten von jeher offen für Kulturen und Waren aus aller Welt. Zwar trinkt auch der Norddeutsche gern mal einen Kaffee, aber der Tee hat einen festen Platz im Herzen der Hamburger. Kein Wunder also, dass man in Hamburg gut Tee trinken und alles über das edle Getränk lernen kann!
Entspannt: Golden Temple Teehaus im Uni-Viertel
Das umfangreiche "Yogi-Tee"-Sortiment kennen viele sicher schon aus dem Bio-Laden oder Reformhaus - nicht jeder weiß, dass der Tee tatsächlich aus Hamburg stammt! Die Anhänger des Yogi Bhajan, der Kundalini Yoga auch im Westen bekannt machte, vertreiben die Kräuter- und Gewürztees, Chai- sowie Grüntees in Bio-Qualität und haben 2009 außerdem eine Teestube in der Hansestadt eröffnet.
Im Golden Temple Teehaus, das mit seinen warmen Farben, gemütlichen Sitzecken und meditativer Musik ein Ruhepol im quirligen Uni-Viertel ist, werden alle Yogi-Tees und Bio-Kuchen sowie leckere Currys, Suppen und Pita-Brote angeboten. Außerdem gibt es ein Kulturprogramm mit Musik, spirituellen Filmen, Lesungen und Einführeungen ins Räuchern. Gut zur Tiefentspannung!
- Golden Temple Teehaus, Grindelallee 26
Very british: Cornish Cream Tea in Lühmanns Teestube in Blankenese
Nirgendwo fühlt sich Hamburg so "britisch" an wie in Blankenese, wo es gediegen zugeht und Understatement zum guten Ton gehört. Eine Blankeneser Institution schon seit vielen Jahren ist Lühmanns Teestube, wo ein sehr authentischer Cornish Cream Tea serviert wird. Neben anderen Tee- und Kaffee-Spezialitäten gibt es hier qm Wochenende auch ein herrliches Frühstücksbüffet, für das man vorher unbedingt reservieren sollte.
- Lühmanns Teestube, Blankeneser Landstrasse 29
Gastlich: Tea-Time in Hamburger Hotels
Auch in Hamburger Hotels mag man das englische Flair der nachmittäglichen Tea-time. Nicht nur Hotelgäste, auch Einheimische können hier Tee, Scones mit Clotted Cream und Konfitüre und Sandwiches ordern, zum Beispiel im:
- Hotel Louis C. Jacob, Elbchaussee 401-403, wo es zu Darjeeling, Scones und Petit Fours noch einen herrlichen Elbblick dazu gibt.
- Le Royal Méridien, An der Alster 52-56, das neben der englischen Tea-Time auch eine japanische Variante anbietet.
- Hotel Vier Jahreszeiten, Neuer Jungfernstieg 9-14, wo man den Afternoon Tea stilecht am Kamin genießen kann.
Traditionsbewusst: Meßmer in der HafenCity mit Museum und Tee-Lounge
Den Namen Meßmer verbindet man automatisch mit Tee - das Meßmer Momentum ist ein kostenloses Tee-Museum, in dem man 5.000 Jahre Teegeschichte kennenlernen kann. In der Tee-Lounge kann man neben dem Tee auch die Atmosphäre in der gerade erst entstehenden HafenCity genießen. Regelmäßig finden auch Seminare statt, in denen die hohe Kunst des Tee-Verkosters vermittelt wird.
- Meßmer Momemtum, Am Kaiserkai 10
Lehrreich: Teezeremonie im Museum für Kunst und Gewerbe
Kimonos, Bambuspinsel und viel Zeit - die japanische Teezeremonie ist ein wunderschönes, aber ebenso rätselhaftes Ritual für Nichtjapaner. An jedem dritten Samstag im Monat bietet das Museum für Kunst und Gewerbe die Teilnahme an einer authentischen Teezeremonie an, für 2,50 Euro plus Museumseintritt.
- Museum für Kunst und Gewerbe, Steintorplatz
