Wer genug hat von der italienischen, spanischen oder griechischen Küche und auch keine Lust auf deutsche oder österreichische Hausmannskost hat; wem der Gaumen einmal nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis steht, der sollte sich von den orientalischen Genüssen im Restaurant “El Oriental” im Hotel Botánico in Puerto de la Cruz überraschen lassen.
Die Küche des Restaurants Oriental
1996 von Königin Sirikit von Thailand eröffnet, bietet das Restaurant ausgezeichnete asiatische Küche sowie eine große Auswahl an authentischen orientalischen Speisen. Das Menü variiert regelmäßig und bietet delikate thailändische, vietnamesische, malaysische, indonesische, chinesische und japanische Küche. Die Atmosphäre im “Oriental” ist entspannt und elegant und macht jedes Mahl zu einem angenehmen Erlebnis für alle Sinne.
Hotel Botanico lädt zum Schlemmer-Menü
Als Appetitmacher werden Langusten-Cracker mit drei Saucen - einer süßsauren, einer pikanten und einer Thai Sojasauce - serviert. Frische Brötchen und eine Schale frischer Butter machen Appetit auf mehr. Die Gäste haben Einsicht in die Küche und wer einen Blick hineinwagt, kann sich vom flinken und professionellen Hantieren des Chefkochs beeindrucken lassen.
Puerte de la Cruz' asiatische Spezialitäten
Unter einer reichhaltigen Auswahl an Vorspeisen finden sich asiatische Köstlichkeiten wie panierte Langusten mit einer süß-sauren Sauce. Sie sind außen knusprig, innen saftig und zergehen fast wie Butter auf der Zunge. Die Favoriten unter den thailändischen Hauptgerichten sind die pikanten Currys. Zum Beispiel Curry mit Ente. Authentische Thai Currys zeichnen sich dadurch aus, dass der Geschmack jeder Zutat für sich bestehen bleibt und sich nicht zu einem einzigen Gesamtgeschmack zusammenfügt. Die Schärfe des Gerichts kann jeder Gast individuell bestimmen. Das Entenfleisch ist zart und wird in Scheiben serviert. Dazu gibt es Birne, Ananas, Trauben und ein Potpourri aus verschiedenen Gemüsesorten und unterschiedlichen Paprikaschoten. Der Reis ist locker und flockig.
Spanische Weine und mehr
Spanische und kanarische Weine höchster Güteklasse passen erstaunlich gut zu den exotischen Speisen aus Asien. Natürlich hält der Weinkeller auch Champagner und den entsprechenden spanischen Cava bereit. Auf der Nachspeisenkarte finden sich herrlich exotische Sorbets ebenso wie zuckersüße Puddings und Cremen.
Gemütlich-exotisches Ambiente
Obwohl die Küche des Restaurants an sich schon umwerfend ist, tut auch die Atmosphäre des stilvoll eingerichteten Lokals noch seinen Teil dazu, um die Gäste für den Abend lang in den fernen Osten zu entführen. Ebenso authentisch wie Küche und Dekor sind auch die Köche und die äußerst zuvorkommende Bedienung im Restaurant. Service wird in Asien nicht nur groß geschrieben, sondern geradezu zelebriert und im "Oriental" wird jeder Gast wie ein wahrer König behandelt.
Öffnungszeiten des Restaurants Ortiental im Hotel Botanico
"El Oriental" ist im Winter von Donnerstag bis Montag jeweils von 18.30 Uhr bis 22.30 Uhr geöffnet. Im Sommer öffnet es an diesen Tagen jeweils um 19.00 Uhr und schließt um 23.00 Uhr. Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage (außer im Mai und Juli). Tischreservierungen unter der Telefonnummer 922 381 400.
Während das Restaurant "El Oriental" als Gourmet-Tipp für den Norden der Insel gilt, kann im Süden Teneriffas das Café Antonia in Adeje empfohlen werden. Es bietet moderne Küche bei gemütlichem Künstlerambiente, fernab vom Massentourismus.
Margot Aigner - Margot Aigner hat Publizistik und Kommunikationswissenschaft in Kombination mit Anglistik/Amerikanistik an der Paris-Lodron ...
