- Mischkultur tut Gemüsepflanzen gut - Jonke
Für moderne Hausgärtner ist Mischkultur schon lange kein Fremdwort mehr. Hat unsere Großmutter vor zwanzig Jahren noch die Hände über dem Kopf zusammengeschlagen, ob der fürchterlichen Kraut-und-Rüben-Unordnung im Garten, so wissen wir heute, dass sich die Pflanzen gegenseitig im Wachstum unterstützen können. Natürlich gibt es da gute und schlechte Nachbarn zu unterscheiden.
Entwicklungshilfe für Gemüse per Tabelle
Eigene Mischkultur-Tabellen zeigen übersichtlich, welche Pflanzen gut zusammenpassen. Eine Faustregel dabei: Gemüse, das seine Frucht unter der Erde entwickelt, wie zum Beispiel die Karotte, passt gut zu Pflanzen, deren Frucht oberirdisch reift. So kann man die Pflanzen auch enger setzen, ein Umstand, der mehr Ertrag bringt. Besonders interessant ist das für Gärtner, die nur eine kleine Fläche zur Verfügung haben.
So ist die Mischkultur natürlich auch eine ideale Form der Anzucht im Hochbeet. Zu beachten ist hier allerdings, dass trotz sich gegenseitig unterstützender Pflanzen, der Flüssigkeitsbedarf im Hochbeet größer ist als in einem Bodengarten. Das Hochbeet trocknet schneller aus. Raumgreifende Gemüsesorten wie Zuchhini oder Kürbisse sollten eher gesondert gepflanzt werden. Bei Gurken kann man zur hängenden Sorte, den Schlangengurken greifen.
Gute Nachbarn im Gemüsebeet
- Auberginen - neutral
- Buschbohnen – Erdbeeren, gurken, Kartoffel, Kohl/Kraut, Kohlrabi, Kopfsalat, Mangold, Karotten, Pflücksalat, Radieschen/Rettich, Rote Rüben, Sellerie, Tomaten
- Chicoree – Fenchel, Kopfsalat, Karotten, Stangenbohnen, Tomaten
- Endivien – Kohl/Kraut, Lauch, Stangenbohnen
- Erbsen – Gurken, Kartoffel, Kohl/Kraut, Kohlrabi, Kopfsalat, Paprika, Radieschen/Rettich, Rote Rüben
- Erdbeeren – Buschbohnen, Feldsalat, Knoblauch, Kohl/Kraut, Kopfsalat, Lauch, Petersil, Radieschen/Rettich, Rote Rüben, Spinat, Zwiebel
- Feldsalat – Erdbeeren, kohl/Kraut, Kohlrabi, Lauch, Stangenbohnen, Zwiebel
- Fenchel – Chicoree, Endivien, Erbsen, Gurken, Kopfsalat, Pflücksalat, Radiccio,
- Gurken – Buschbohnen, Erbsen, Fenchel, Knoblauch, kohl/Kraut, Kopfsalat, Lauch, Paprika, Rote Rüben, Sellerie, Stangenbohnen, Zwiebel
- Kartoffel – Buschbohnen, Kohl/Kraut, Kohlrabi, Spinat
- Knoblauch – Erdbeeren, Gurken, Karotten, Rote Rüben, Tomaten
- Kohl/Kraut – Buschbohnen, Endivien, Erbsen, Erdbeeren, Feldsalat, Gurken, Kartoffel, Kopfsalat, Lauch, Mangold, Pflücksalat, Radiccio, Radieschen/Rettich, Sellerie, Spinat, Stangenbohnen, Tomaten
- Kohlrabi – Buschbohnen, Erbsen, Feldsalat, Kartoffel, Kopfsalat, Lauch, Radieschen/Rettich, Rote Rüben, Sellerie, Spinat, Stangenbohnen, Tomaten
- Kopfsalat – Buschbohnen, Chicoree, Erbsen, Erdbeeren, Fenchel, Gurken, kohl/Kraut, Kohlrabi, Lauch, Karotten, Radieschen/Rettich, Sellerie, Spinat, Stangenbohnen, Tomaten
- Lauch – Endivien, Erdbeeren, Feldsalat, Gurken, Kohl/Kraut, Kohlrabi, Kopfsalat, Karotten, Radiccio, Sellerie, Tomaten
- Mangold – Buschbohnen, Kohl/Kraut, Radieschen/Rettich
- Karotten - Buschbohnen, Chicoree, Erbsen, Knoblauch, Kopfsalat, Lauch, Mangold, Radieschen/Rettich, Tomaten, Zwiebel
- Paprika - neutral
- Petersilie – Erdbeeren, Radieschen/Rettich, Tomaten
- Pflücksalat – Buschbohnen, Fenchel, Kohl/Kraut, Radieschen/Rettich, Rote Rüben, Tomaten
- Radiccio – Fenchel, Kohl/Kraut, Lauch, Stangenbohnen
- Radieschen/Rettich – Buschbohnen, Kohl/Kraut, Kohlrabi, Kopfsalat, Mangold, Karotten, Petersilie, Pflücksalat, Spinat, Stangenbohnen, Tomaten
- Rote Rüben – Buschbohnen, Knoblauch, Kohlrabi, Pflücksalat, Zwiebel
- Sellerie – Buschbohnen, Kohl/Kraut, Kohlrabi, Kopfsalat, Lauch, Spinat, Stangenbohnen, Tomaten
- Spinat – Erdbeeren, Kartoffel, Kohl/Kraut, Kohlrabi, Kopfsalat, Radieschen/Rettich, Sellerie, Stangenbohnen, Tomaten
- Stangenbohnen – Chicoree, Endivien, Feldsalat, Gurken, Kohl/Kraut, Kohlrabi, Kopfsalat, Radiccio, Radieschen/Rettich, Sellerie, Spinat, Zucchini
- Tomaten – Buschbohnen, Chicoree, Knoblauch, kohl/Kraut, Kopfsalat, Lauch, Karotten, Petersilie, Pflücksalat, Radieschen/Rettich, Sellerie, Spinat
- Zucchini - neutral
- Zwiebel – Erdbeeren, Feldsalat, Gurken, Kopfsalat, Karotten, Rote Rüben, Tomaten, Zuchhini
Schlechte Nachbarn im Gemüsebeet
- Auberginen – Paprika, Tomaten
- Buschbohnen – Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Lauch, Zwiebel
- Chicoree - neutral
- Endivien - neutral
- Erbsen – Buschbohnen, Knoblauch, Lauch, Mangold, Stangenbohnen, Tomaten
- Erdbeeren - neutral
- Feldsalat - neutral
- Fenchel – Buschbohnen, Stangenbohnen, Tomaten
- Gurken – Radieschen/Rettich, Tomaten
- Kartoffel – Rote Rüben, Sellerie, Tomaten
- Knoblauch – Buschbohnen, Erbsen, Kohl/Kraut, Stangenbohnen
- Kohl/Kraut - Knoblauch
- Kohlrabi - neutral
- Kopfsalat - Petersilie
- Lauch – Buschbohnen, Erbsen, Rote Rüben
- Mangold – neutral
- Karotten - neutral
- Paprika – Auberginen, Tomaten
- Petersilie - Kopfsalat
- Pflücksalat - neutral
- Radiccio - neutral
- Radieschen/Rettich - Gurken
- Rote Rüben - Kartoffel
- Sellerie - Kartoffel
- Spinat - neutral
- Stangenbohnen – Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Lauch
- Tomaten – Auberginen, Erbsen, Kartoffel, Kohlrabi, Paprika
- Zucchini - neutral
- Zwiebel – Buschbohnen, Kohl/Kraut, Stangenbohnen
Neutral: Die Pflanzen beeinträchtigen keine andere Pflanzenart, begünstigen diese aber auch nicht.
Im Übrigen ergänzen sich Flach- und Tiefwurzler.
Christina Jonke - Geboren in Villach, Kindheit in Napplach im Mölltal und Triest, lebt jetzt in Klagenfurt. Nach VS und AHS, Lehre zur ...
