- Die BioFach öffnet ihre Tore - NürnbergMesse/Thomas Geiger
Bio liegt im Trend – nach wie vor. Das zeigen die Zahlen des Bundesverbands Naturkost und Naturwaren Herstellung und Handel (BNN). Danach stieg der Umsatz des Naturkostgroßhandels im ersten Halbjahr 2010 um 9,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Eine Erfolgsmeldung, die gerade vor dem Hintergrund der stagnierenden Zahlen der restlichen Lebensmittelbranche, besonders erfreulich für die Biobranche ist.
Die BioFach von 1990 bis heute
Ein wichtiger Erfolgsmotor sind sicherlich auch die alljährllich stattfindenden Messen der Branche. Die größte und wohl bekannteste ist die BioFach, die jedes im Februar in Nürnberg das Fachpublikum zum Besuch einlädt. Die Geschichte der BioFach begann 1990 in der Stadthalle von Ludwigsburg, wobei es jedoch schon 1984 und 1985 die "Müsli-Messe" als Vorläufer gab. 1991 und in den folgenden Jahren öffnete die Messe zunächst in Mannheim, später in Wiesbaden und Frankfurt ihre Pforten, bis sie 1999 ihre aktuelle Heimat in Nürnberg fand. Auch im Jahr 2011 wird die BioFach wieder hier veranstaltet und zwar vom 16.-19. Februar. Der Fokus liegt in diesem Jahr auf dem Thema Welternährung.
Die BioFach als Weltleitmesse der Biobranche
Alljährlich treffen sich Anbauer, Weiterverarbeiter, Hersteller und Händler aus aller Welt, um sich auszutauschen, sich über neueste Entwicklungen zu informieren und um Kontakte zu knüpfen. Von anfänglich 240 Ausstellern in Ludwigshafen bis zu 2.733 Ausstellern im Jahr 2009 und 2.557 im Jahr 2010 hat sich die BioFach enorm vergrößert. Eine Fachbesucherzahl von 43.669 (2010) und sogar 46.771 im Jahr zuvor verdeutlicht die Stellung. Die BioFach gilt als Weltleitmesse der Biobranche und hat mittlerweile Ableger auf fünf Kontinenten. Wie in den vergangenen Jahren werden im Jahr 2011 wiederum rund 2.500 Aussteller erwartet.
Bio-Lebensmittel, Naturtextilen und Naturkosmetik
Neben Bio-Lebensmitteln werden auf der BioFach auch Naturtextilien und -waren sowie Naturkosmetik ausgestellt. Letztere hat sich mit einer eigenen Messe weiter in Vordergrund gestellt: Die Vivaness findet jeweils parallel zur BioFach statt. Hersteller von zertifizierter Naturkosmetik präsentieren hier ihre Produkte und stellen ihre Neuheiten vor. Die Vivaness wird offiziell als Leitmesse für Naturkosmetik und Wellness bezeichnet.
Die beiden Regionalmessen BioNord und BioSüd
Bei der einen großen Messe in Deutschland ist es jedoch nicht geblieben; zwei kleinere Regionalmessen, die BioNord und die BioSüd, haben sich in den letzten Jahren einen Namen gemacht. Beide sind wesentlich kleiner als die BioFach und haben nicht im gleichen Maße deren internationale Ausrichtung. Präsentiert werden dort jedoch ebenfalls Bio-Lebensmittel, Naturwaren und Naturkosmetik. Die BioNord war im Jahr 2004 in Hamburg die erste der beiden Regionalmessen. 100 Aussteller und zirka 800 Fachbesucher fanden dort eine Austauschplattform. Von da an traf man sich jährlich im Herbst zunächst in Hamburg und zuletzt in Hannover. Mit etwa 3.500 Besuchern und 354 Ausstellern hat die BioNord ihren vorläufigen Rekord im Oktober 2010 erreicht. Das nächste Mal ist die Veranstaltung wiederum in Hannover am 23. Oktober 2011.
Die BioSüd, die im September 2010 zum zweiten Mal stattfand hat eine ähnliche Größe, Ausrichtung und Besucherresonanz wie die ältere Schwester im Norden. Sie bietet dem Fachpublikum am 2. Oktober 2011 in Augsburg wieder eine Plattform zum Austausch. So können Aussteller und Besucher auf allen drei deutschen Bio-Messen weiter am Erfolg ihrer Produkte und Geschäfte arbeiten.
Katja Sauerborn - So ganz typisch ist meine Laufbahn für eine Journalistin nicht. Erst während meines Germanistikstudiums habe ich das Schreiben ...
