- Cocktail - hef
Wenn man Lust auf Cocktails hat, muss man dazu nicht extra in eine Cocktail-Bar gehen. Man kann sich die Atmosphäre auch ins eigene Heim holen und die Cocktails alleine anrichten. Es steht ein Geburtstag an? Dann werden selbst gemachte Cocktails der Dauerrenner am Abend sein. Aber auch an einem gemütlichen Abend mit Freunden, können süße und sahnige Cocktails ein besonderes Highlight bieten.
Was benötigt man zum Cocktail-Mixen?
Allen voran gestellt sind natürlich hübsche Cocktailgläser. Zum Shaken sollten Sie diese jedoch nicht benutzten. Dafür kaufen Sie am besten einen einfachen Hart-Plastikbecher. In dem richten Sie dann den Cocktail an. Zum Schluss eines jeden Cocktails wird dieser natürlich noch mal gründlich durchgeschüttelt mithilfe eines Shakers. Aber Vorsicht: Cocktails, die Kohlensäure enthalten werden natürlich nicht geschüttelt! Wenn Sie Caipirinha zubereiten wollen, brauchen Sie zudem einen kleinen Stößel, um die Limetten zu zerstampfen.
Cocktails müssen kühl sein. Von daher werden Sie auch Eiswürfel vorbereiten müssen. Der Caipirinha stellt eine besondere Herausforderung da, denn er möchte mit Crash-Eis befüllt werden. Natürlich könnten Sie die Eiswürfel in ein Tuch legen und dann mit einem hammerartigem Instrument das Ganze klein hacken. Es gibt aber auch kleine Crash-Eis-Maschinen, die diese Aufgabe für Sie übernehmen. Für ganz faule oder auch eilige Menschen gibt es Crash-Eis auch zu kaufen.
Das Letzte was noch fehlt ist die Dekoration. Ein Cocktail ohne Obst am Glas ist nicht vollständig. Das Gute beim Schmücken Ihres Cocktails ist, dass Sie Ihre persönlichen Lieblingsfrüchte selbst aussuchen können. Physalis, Ananas, Orangen oder auch Stücke von Wassermelonen eignen sich wunderbar zur Dekoration. In die Frucht wird ein kleiner Schlitz eingeschnitten und dann an das Glas gehangen. Zum Schluss brauchen Sie natürlich auch noch Strohhalme, damit Sie den Cocktail überhaupt trinken können.
Zur Übersicht: Checkliste Cocktails
- Cocktailgläser
- Hart-Plastikbecher
- Shaker
- Eiswürfel, Crash-Eis (gegebenenfalls Crash-Eis-Maschine)
- Stößel
- Obst zur Dekoration
- Strohhalme
Rezepte von Cocktails
Nun folgt eine kleine Liste verschiedener Cocktails und die Zutaten, die Sie dafür benötigen. Eiswürfel und Obst als Dekoration sind nicht mit aufgezählt, werden aber bei jedem Cocktail mit eingebunden. Die Menge des Alkohols können Sie nach Ihrem Belieben selbst variieren. Jedoch empfiehlt sich ein Maß von ca. 2 cl - 4 cl pro Alkohol. Die Ausnahme ist Caipirinha: hier werden 5 cl Alkohol genommen.
Caipirinha
Zutaten:
5 cl Pitú oder Cachaça
Crash-Eisbrauner
Rohrzucker
Limetten
Sie achteln als erstes die Limetten und schneiden dabei die Ecken der Frucht ab. Diese geben Sie dann in das Cocktailglas. Anschließend geben Sie etwas Rohrzucker dazu und zerstampfen dann das Ganze mithilfe eines Stößels. Danach kommt ein wenig Crash-Eis rein. Nun schütten Sie die 5cl Cachaça oder den Pitú hinein. Das rühren Sie zunächst einmal um, sodass der Zucker und die Limetten mit dem Alkohol vermischt werden. Als letztes kommen wiederholt ein paar zerhackte Eiswürfel in das Cocktailglas und ganz oben können Sie noch einmal ein bisschen Rohrzucker drüber streuen. In den Caipirinha gehören zwei Strohhalme.
Sex on the Beach
Zutaten:
2 cl Wodka
2 cl Pfirsichlikör
Cranberry-Saft
Orangensaft
Ananassaft
ein paar Tropfen Grenadine
ein Spritzer Zitronenensaft
Pina Colada
Zutaten:
4 cl weißer Rum
2 cl Sahne
2 cl Kokossirup
Ananassaft
Zombi
Zutaten:
2 cl weißer Rum
2 cl brauner Rum
2 cl goldener Rum
2 cl Kirsch-Brandy
2 cl Grenadine
Orangensaft
Ananassaft
ein Spritzer Zitronensaft
Long Island Iced Tea
Zutaten:
2 cl Wodka
2 cl Havana-Rum
2 cl Tequila
2 cl Gin
2 cl Triple Sec Curaçao
Cola
ein Spritzer Zitronensaft
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