- Herzliche Eiswürfel - berwis / pixelio.de
Je höher die Gradmarke am Thermometer klettert, umso größer wird das Verlangen nach erfrischenden Drinks – je kühler desto besser. Gut gekühlte Säfte, Shakes und Limonaden sind eigentlich immer richtig – jedoch kann man diese gerade für Grillpartys und lange Sommernächte mit Freunden noch ordentlich aufpeppen.
Normale Eiswürfel oder auch Crushed Ice sind längst nicht mehr die einzige Möglichkeit, um für einen erfrischenden Kick zu sorgen. Genau genommen sind sie längst langweilig und verwässern die Drinks teilweise sogar, wenn sie vollständig aufgetaut sind.
Eiswürfel ohne Wasser herstellen
Abhilfe schaffen hierbei fruchtige Eiswürfel, welche je nach Geschmacksrichtung aus verschiedenen Säften hergestellt werden. So zum Beispiel verleihen dunkle Säfte wie eventuell schwarze Johannisbeere in Eiswürfelform dem Drink eine besonders fruchtige Note.
Mag man es ein wenig alkoholischer, so bieten selbst gestaltete Eiswürfel hier eine ganz überraschende Erfrischung. Stellt man die Eiswürfel aus Wein, Sekt oder auch Bacardi oder Wodka her, so kann man die damit bestückten Getränke, zu ganz besonderen Mixgetränken machen. Schließlich werden alkoholische Drinks gerade bei enormer Hitze sehr viel verträglicher, wenn sich der alkoholische Effekt erst langsam nach Auftauen des Eises einstellt.
Um klare Getränke mithilfe der Eiswürfel ein wenig peppiger aussehen zu lassen, kann man diese auch mit Lebensmittelfarbe mischen, bevor man sie gefrieren lässt. So entsteht immer wieder eine ganz eigene Optik, bei der man schon beim Hinsehen Appetit bekommt.
Es müssen nicht immer Eis-„würfel" sein
Um das ganze noch ein wenig interessanter aussehen zu lassen, dürfen natürlich auch die Eisförmchen variieren. Wer sagt denn, dass es immer Eis-„würfel" sein müssen? Je nach Anlass der Party, der Stimmung oder auch aus purer Laune lassen sich Eisfigürchen unterschiedlichster Optik herstellen. Ob Herzchen, Sternchen, Kugeln, niedliche Kinderfiguren, Tiere, Autos…..der Phantasie sind hierbei keinerlei Grenzen gesetzt.
Schließlich bieten gerade Pfennigdiscounter zahlreiche Eisförmchenbehälter in allen nur denkbaren Motiven an. Stöbern lohnt hierbei durchaus, und vielleicht kann man sich hier und da auch ganz eigene Inspirationen sammeln.
Es darf auch gecrushed werden
Mindestens ebenso interessant ist die beschriebene Eiswürfelherstellung natürlich auch für Mixgetränke, die mit crushed ice hergestellt werden. Denn ein einfacher Caipirinha wird zu einem echten Geschmackserlebnis, wenn auch das Eis eine fruchtige Note hat. So wird für die alkoholfreie Caipi-Variante beispielsweise Tonic verwendet. Ein Geschmack der hervorragend dazu passt. Weshalb also nicht auch einmal bei der alkoholischen Variante das Eis aus Tonic herstellen?
Vorteile selbstgemachter Eiskreationen
Die Vorteile eines solch eigens angemixten Eiserlebnisses liegt ohne Frage auf der Hand. Die Getränke sind nicht nur herrlich kühl, sondern überzeugen neben ihrer originellen Optik vor allem durch einen besonders intensiven, fruchtigen Geschmack, der mit jedem Sonnestrahl zunimmt, ohne die Drinks zu verwässern.
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