- Biergarten Brauhaus Wuppertal, lauschig und schön - Richard Hubinger
Das Wuppertaler Brauhaus ist eine ganz besondere Rarität. Wer kann schon behaupten, mitten auf einem Schwimmbadbeckenboden Bier anzubieten, ohne dass der Gast im Wasser ertrinkt. Besonders schön ist die Getränketheke. Ringsherum fährt eine Modellbau-Schwebebahn, und darüber hängt eine Pappmaché-Figur in Badesachen, die noch an die alte Zeit als Schwimmbad erinnert. Das Brauhaus befindet sich in Wuppertal-Barmen, in der direkten Nähe zum Rathaus. Es bietet eine besondere Atmosphäre und eignet sich nicht nur für einen spontanen Single-Abstecher, sondern auch, um dort gepflegt mit Freunden oder der Familie essen zu gehen oder um dort eine Hochzeit, Jubiläen oder andere wichtige Feste zu feiern. Lediglich der Geräuschpegel könnte für sensible Ohren ein Problem darstellen, denn das Brauhaus ist selten leer. Im Sommer kann man den oft gut besuchten Biergarten nutzen. Und wer dann noch Lust auf Sightseeing hat, die Schwebebahn, das Wuppertaler Wahrzeichen schlechthin, befindet sich etwa fünf Minuten Fußweg vom Brauhaus entfernt. Für Flohmarktgänger gibt es mehrmals im Jahr auf dem Parkplatz vor dem Brauhaus einen großen Flohmarkt mit etwa 500 Ständen.
Das Brauhaus Bier – nach traditionellem Rezept gebraut, naturbelassen und frisch
Gebraut wird immer noch nach traditioneller Rezeptur, aber im hochmodernen Block-Sudwerk mit ausgereifter Technik. Braumeister Erik Grunewald sorgt seit nun 13 Jahren für eine hervorragende Qualität und Frische des Biers. Im Angebot und stets auf der Karte gibt es das Wuppertaler Hell (süffig), Wuppertaler dunkel (würzig) und Wuppertaler Spezial (malzaromatisch). Hinzu kommen dann noch Saisonbiere, die es, wie der Name sagt, nur zu bestimmten Zeiten oder Anlässen gibt. Da es ungefiltert ist, also naturbelassen, enthält es den vollen ursprünglichen Anteil an Eiweiß- und Mineralstoffen sowie Vitaminen. Serviert wird das Bier immer frisch. Von der Produktion gelangt es in Tanks und von dort direkt in die Zapfanlage. Frisch gezapft kann man hier wörtlich nehmen. Wer sich für die Braukunst des Biers interessiert, darf gern auf der hauseigenen Homepage nachschauen, dort wird bebildert der Bierbrauprozess erklärt.
Die Brauhaus-Gastronomie – Braufritten zu Brauhaus Spare Ribs
Das Brauhaus bietet eine Vielfalt an Essen und Getränken an. Aber selbst einfache Speisen werden dort noch kreativ verfeinert. So werden aus einfachen Pommes Braufritten mit Aioli oder Kräuterquark. Wer es zünftig mag, der greift zu den ofenfrischen Haxen oder Brauhaus Spare Ribs mit pikanter BBQ-Sauce, Krautsalat und Brot. Und natürlich ist das Brot nicht einfach von der Theke, es wird mit Bier- und Treberzusatz gebacken. Die Gastronomie ist hauptsächlich auf Bergische Küche ausgelegt, man findet dort aber auch Käsebrezeln, Pasta und Hamburger. Jeden ersten Sonntag im Monat gibt es das Familienbuffet zum satt essen und sparen. Sparen kann man auch, wenn man als Gruppe den Karnickel- oder Germanenschmaus vorbestellt. Eine Speise- und Getränkekarte gibt es online.
Das Brauhaus bietet das ganze Jahr über viele Veranstaltungen und Platz für eigene Feste
Das Brauhaus bietet das ganze Jahr über Programm und natürlich auch Platz für viele eigene Festideen. Ob Hochzeitsdinner, Jubiläum, Vorträge oder runde Geburtstage, Kutsche, Tauben, die Video-Aufnahme von der eigenen Feier, Bühne und Deko, Lichttechnik und weitere Showeinlagen – wer Hilfe beim Organisieren braucht, bekommt sie ebenfalls.
Anschrift: Wuppertaler Brauhaus, Kleine Flurstraße 5, 42275 Wuppertal, Tel.: 0202 - 25 50 50, geöffnet: täglich von 11.00 Uhr - 24.00 Uhr
