- Wurzelkasten - Demeter Verband
Am 30. Juni wird auf einem großen Jubiläumsfest im Biohotel-Restaurant Rose in Hayingen-Ehestetten, auf der Schwäbischen Alb, der 50. Geburtstag der Demeter-Gemeinschaft gefeiert. Es schließen sich bis in den Oktober zahlreiche Veranstaltungen an verschiedenen Orten, unter anderem Hoffeste, Kochevents, Verkostungen, Pferdeschauen und gemeinsame Aussaaten gegen Gentechnik an.
Was bedeutet ökologische Landwirtschaft
Die ökologische Landwirtschaft verzichtet beim Anbau auf den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel, Wachstumsförderer, Mineraldünger und Gentechnik. Den Erzeugnissen der ökologischen Landwirtschaft dürfen vor dem Verkauf als Bio-Lebensmittel keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder Farb- und Konservierungsstoffe zugefügt werden. Es gibt Anbauverbände, wie Demeter, Bioland und ähnliche, die die Produkte ihrer Mitglieder auf die Einhaltung der Anbauregeln kontrollieren und ihnen bei der Vermarktung zur Seite stehen. Dabei stellt sich die Frage ob Bio-Produkte eine bessere Qualität haben und ob Obst und Gemüse zu jedem Preis erhältlich sein soll.
Demeter, Pioniere des Ökolandbaus in Baden-Württemberg
Der Demeter Dachverbandes des biologisch-dynamischen (anthroposophischen) Landbaus hat seinen Namen von Demeter, der dreifache griechische Muttergöttin, die für die Fruchtbarkeit der Erde, des Getreides, der Saat und der Jahreszeiten ist zuständig ist.
1960 beschlossen die Arbeitsgemeinschaften der Landwirte und Gärtner eine gemeinsame Vereinigung für Baden-Württemberg zu gründen. Der erste Geschäftsführer war 31 Jahre lang Krafft von Heynitz von Pforzheim. Vor zwanzig Jahren wurde die Geschäftsstelle nach Leinfelden-Echterdingen verlegt. Dort ist, seit zwölf Jahren, der Agraringenieur Johannes Ell-Schnurr Geschäftsführer.
Demeter Baden-Württemberg stellt sich vor
Im Jahr 1924, nachdem Rudolf Steiner die ersten landwirtschaftlichen Kurse angeboten hatte, entwickelte sich die biologisch-dynamische Arbeit in Baden-Württemberg weiter positiv. Der Garten der Heilmittelfirma WELEDA wurde in Schwäbisch Gmünd aufgebaut und eine Auskunftsstelle in Stuttgart eingerichtet. Am Bodensee gründete sich ein Arbeitskreis für die biodynamische Wirtschaftsweise, die mit Ernst Jacoby aus dem Markgräfler Land zusammenarbeitete. Später entstand die Arbeitsgemeinschaft (AG) und Auskunftsstelle (AS) am Bodensee, die Helmut Bartsch leitete. Nach dem zweiten Weltkrieg gab es, von Stuttgart als Impulsgeber aus, einen Neuanfang der bundesweiten biodynamischen Wirtschaftweise. Dr. Hans und Elvira Heinze waren es, die dort die Geschäftsstelle des Forschungsrings aufbauten. Durch gezielte Reisen wurden die Personen ermittelt, die die Demeter-Idee weiter verfolgt hatten oder nach 1945 wieder aufnehmen wollten. Auf der Schwäbischen Alb engagierte sich Oswald Hitschfeld für den Demeter Anbau. Zu dieser Zeit gab es fast in jedem größeren Ort einen homöopathischen Verein der über die Wirkung kleinster Mengen von Katalysatoren aufklärte. Durch Kurse und Vorträge an der Bauernschule Hohenlohe, in Weckelweiler bei Kirchberg/Jagst, wurde die biodynamische Wirtschaftsweise weiter verbreitet.
Der erste Gartenrundbrief für die Gartengruppen
Im Raum Schwäbisch Gmünd/ Schwäbischer Wald gründete sich eine Gartengruppe. 1959 schrieb Krafft von Heynitz den ersten biologisch-dynamischen Gartenrundbrief für baden-württembergische Gartengruppen-Mitglieder. Den weiteren Aufbau im Land organisierten Bauernhelfer.
Aktuelle Zahlen von Demeter Baden-Württemberg
Heute zählen zur Demeter-Gemeinschaft in Baden-Württemberg insgesamt 460 Betriebe (Gärtner, Landwirte, Winzer, Imker und Obstbauern). Sietreffen sich regelmäßig in 22 regionalen Arbeitsgemeinschaften, um biodynamischen Präparate aus Heilpflanzen herzustellen, aktuelle landwirtschaftliche Themen zu besprechen oder im Rahmen der Demeter-Anerkennung zum jährlichen Hofgespräch. Es gibt bei Demeter-Baden-Württemberg zwanzig Gartengruppen mit mehr als 500 Mitgliedern, die biodynamisch gärtnern. Außerdem wird der "Demeter-Gartenrundbrief" (www.gartenrundbrief.de) seit 60 Jahren von der Landesgeschäftsstelle herausgegeben.
Weitere Infos und Einkaufsadressen unter Demeter Baden-Württemberg im Internet.
Jubiläumsaktionen
Im Jubiläumsjahr wird in Zusammenarbeit mit Demeter-Herstellern und dem Naturkostgroßhandel, die Aktion "Demeter plus regional ist optimal" in vielen Naturkostläden, mit Unterstützung der Marketinggesellschaft Baden-Württemberg, durchgeführt.
Aktionswochen in den Läden sind für den September geplant.
In einer regionalen Extraausgabe des "Demeter-Journals" werden Menschen, der Verband und Produkte aus Baden-Württemberg ausführlich vorgestellt. Ab Ende Juni ist es in Bio-Läden im Land erhältlich.
Eine aktuelle Terminliste gibt es im Internet unter Veranstaltungen
Das ist der Ökosommer 2010
Vom Mai 2010, bis in den Oktober, stellen die baden-württembergischen Öko-Anbauverbände Bioland, Demeter und Naturland, gemeinsam mit der AOK und dem Naturschutzbund (NABU), im Rahmen des Öko-Sommers 2010, ein vielseitiges Programm auf die Beine.
Viele Bio-Betriebe im Südwesten, Bio-Bauern, -Bäcker und –Metzger, öffnen ihre Hof- und Stalltüren für Besucher. Sie laden Verbraucher ein, regionale Bio-Produkte kennen zu lernen und mit allen Sinnen zu genießen.
Damit interessierte Verbraucher bequem die Hoffeste in ihrer Nähe finden, steht das vollständige und laufend aktualisierte Programm im Internet unter Ökosommer
Gerlinde Ahrend - Ich bin Journalistin, Online-Redakteurin und Autorin, mit eigenem Journalistenbüro In der Vorbereitung meiner Ausbildung zur ...
