In Deutschland gibt es insgesamt 13 zugelassene Weinbaugebiete für die Produktion von Qualitätsweinen. Im Süden Deutschlands liegen allein sieben dieser Regionen. Aber auch nördlich des Mains werden hochwertige Weine produziert.
Wein von der Ahr
Das Ahrgebiet befindet sich in der Eifel am gleichnamigen Fluss etwa zwischen Bonn und Koblenz. Das Gebiet ist eines der am nördlichsten gelegenen und zugleich kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Die nach Süden ausgerichteten Schieferhänge speichern die Wärme und schaffen ein fast mediterranes Klima. Hier wird hauptsächlich Spätburgunder-Rotwein angebaut, der zu den besten in Deutschland gehört.
Weinanbau am Mittelrhein
Das Anbaugebiet Mittelrhein erstreckt sich beiderseits des Rheines über etwa hundert Kilometer zwischen Siebengebirge im Norden und Nahemündung im Süden. Linksrheinisch schließen die Gebiete Ahr und Mosel-Saar-Ruwer an. Es werden hauptsächlich Weißweine, besonders Riesling, angebaut. Aufgrund der schwer zugänglichen Steilhänge ist der Weinanbau in diesem Gebiet in den letzten hundert Jahren stark zurückgegangen. Nur die besten Lagen werden noch bewirtschaftet.
Weinanbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer
Dieses Anbaugebiet erstreckt sich zwischen Eifel und Hunsrück an den Flüssen Mosel, Saar und Ruwer entlang. In der Gegend um Trier wurde bereits zu Zeiten der Römer Wein angebaut. Die Lagen an der Mosel sind teilweise extrem steil und machen den Weinbau sehr schwierig. Hier wird hauptsächlich Weißwein angebaut, besonders Riesling und Müller-Thurgau.
Wein aus dem Rheingau
Der Rheingau liegt zwischen Rhein und Taunus. Das Gebiet erstreckt sich von Lorch über Rüdesheim bis nach Wiesbaden. Obwohl relativ klein, zählt das Rheingau zu den bekanntesten Weinbaugebieten Deutschlands mit vielen großen Weingütern, wie dem Kloster Eberbach und dem Schloss Johannisberg. Im Rheingau befindet sich der Sitz einer berühmten Weinbauschule, der Forschungsanstalt Geisenheim. Die Hauptrebsorte des Rheingaus ist der Riesling. Der Ausbau zur Spätlese und Auslese wurde hier zur Perfektion gebracht.
Weinanbaugebiet Saale-Unstrut
Das Gebiet Saale-Unstrut liegt hauptsächlich in Sachsen-Anhalt im südöstlichen Windschatten des Harzes. Ein kleiner Teil des Anbaugebietes befindet sich in Thüringen am Unterlauf der Unstrut. Saale-Unstrut ist das nördlichste Weinbaugebiet Europas. Die Anfänge des regionalen Weinbaus liegen im Jahr 998 im Kloster Memleben. Das Klima hier ist kontinental mit sehr kalten Wintern. Die Vegetationsperiode ist relativ kurz und die Trauben haben wenig Zeit zum Ausreifen. Für Spät- und Ausleseweine ist dieses Klima ungeeignet. Das Gebiet ist bekannt für trocken ausgebaute Qualitäts-Weißweine wie Müller-Thurgau, Silvaner und Weißburgunder.
Weine aus Sachsen
Sachsen ist das kleinste deutsche Weinbaugebiet. Es liegt zwischen Pirna und Seußlitz an der Elbe. Für das Klima gilt Ähnliches wie für das Gebiet Saale-Unstrut: Die Sommer sind eher kurz und die Winter sehr kalt. Bei den Rebsorten herrschen trocken ausgebaute Weißweine wie Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder vor.
Mehr zum Thema Weinanbau in Deutschland findet sich auf dem Wein-Portal der Deutschen-Landwirtschafts-Gesellschaft.
Quelle:Günter Lauzi: Wein kennen und genießen, Bassermann,1999
Anke Pfistner - Nach meinem Studium der Elektrotechnik in Hamburg-Harburg und Karlsruhe hatte ich verschiedene Jobs in den Bereichen Umwelt und Technik. ...
