- Lavendelblüten im Sommer - Petra Cavkic
Alle Arten von Kräutern und Blumen können für phantasievolle Potpourris gesammelt werden. Diese natürlichen Bestandteile geben einem Potpourri Duft, Farbe und Struktur. Das können Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Lorbeer und Blütenblätter, ganze Blüten und Samen sein. Um Farbe in ein Potpourri zu bringen, ist die Verwendung von Ringelblumen, Kamillenblüten, Lavendel oder Rosen sinnvoll. Auch die Kapseln der Physalis (Lampionblume), Gewürznelken und Zimtstangen eignen sich hervorragend für die Herstellung. Ein selbst hergestelltes Potpourri ist hübsch verpackt ein schönes Geschenk, aber natürlich genauso wunderbar für die eigenen Wohnräume geeignet.
Herstellung eines Potpourris
Die gesammelten Kräuter und Blüten müssen zunächst vollständig getrocknet werden. Dann werden gemahlene und ganze Gewürze dazu gegeben. Weitere Zutaten wie getrocknete Zitrusschalen sorgen für einen lang anhaltenden Duft. Zusätzlich fügt man noch einige Tropfen eines passenden ätherischen Öls hinzu, um den Duft zu intensivieren. Nun fehlt noch ein Fixativ, welches den Duft des Potpourris fixiert und beständig macht. Dafür ist ein Pulver aus der Iriswurzel , das in Kräuterläden erhältlich ist, gut geeignet. In Apotheken gibt es dieses Fixativ unter der Bezeichnung „Rhizoma Iridis“ zu kaufen.
Rezepte für Potpourris
- Eine einfache Mischung für Rosenliebhaber
Als Maß einfach einen ausgespülten 150g Joghurtbecher benutzen: 5 Becher rote Rosenknospen und Blütenblätter, ¼ Becher gemahlene Nelken, ¼ Becher gemahlenes Piment, 4 Tropfen Rosenöl, 4 Tropfen Ylang-Ylang-Öl, ½ Becher Iriswurzel-Pulver
Rosenknospen und Blütenblätter in eine Schüssel geben, Iriswurzel und die gemahlenen Gewürze dazugeben, alles gut miteinander mischen. Langsam das Aroma-Öl untermischen. Das Potpourri in Papiertüten füllen, verschließen und dunkel und kühl vier Wochen ruhen lassen.
- Fruchtig- würziges Ringelblumen-Potpourri
5 Becher Ringelblumen und Blätter, 1 Becher getrocknete Orangenschalen, ½ Becher kleine Zimtstangen, ¼ Becher gemahlene Nelken, ¼ Becher Muskatnuss, 3 Tropfen Orangenöl, 3 Tropfen Zitronenöl, 3Tropfen Zimtöl, ½ Becher Iriswurzel-Pulver
Blüten und Blätter in einer Schüssel mit der Orangenschale, den Zimtstangen und dem Iriswurzel-Pulver vermischen. Die Aroma-Öle tropfenweise untermischen. Das Potpourri in Papiertüten füllen, gut verschließen und mindestens vier Wochen kühl und dunkel aufbewahren. Danach in einer Schale mit getrockneten Orangenscheiben dekorieren.
Auf diese Weise lassen sich je nach Lust und Laune zahlreiche Potpourris herstellen. Es können farblich zur Einrichtung passende Potpourris dekorativ angeordnet werden, zum Beispiel nur in Grün mit verschiedenen Kräutern oder eine blaue Duftmischung aus Lavendel- und Kornblumenblüten. Die passenden ätherischen Öle findet man in Kräuterläden, aber auch in Apotheken. Nach Möglichkeit sollten nur 100% naturreine Öle verwenden, da synthetische Öle leicht Kopfschmerzen auslösen können. Übrigens eignen sich trockene Pfirsichkerne sehr gut für die Aufnahme der Duftöle.
Petra Cavkic - Geboren in Westfalen, aufgewachsen in Norddeutschland, als Stewardess in der ganzen Welt unterwegs gewesen. So könnte man es ganz ...
