- Cabot Trail, St. Anns Lobster Galley Restaurant - Monika Fuchs, TravelWorldOnline
Der Cabot Trail gilt bei vielen als eine der schönsten Strecken Kanadas. Er windet sich um die Buchten und über die Küstenberge des Cape Breton Highlands National Parks um den Nordteil der Insel Cape Breton in Nova Scotia, und immer wieder eröffnen sich dem staunenden Besucher grandiose Ausblicke auf Hügelketten, die bis ins Meer reichen, oder - im Herbst - spektakulär in allen Farben der Indian Summers leuchtende Laubwälder, die gar nicht zu enden scheinen. Eine Fahrt entlang des Cabot Trails gehört zu den landschaftlichen Highlights, die die ostkanadische Provinz Nova Scotia zu bieten hat.
Die Ausblicke am Cabot Trail im Osten Kanadas genießen bei Fischsuppe oder Hummer
Noch besser - und vor allem länger - genießen kann man diese Ausblicke, wenn man sich Zeit nimmt für ein gemütliches Mittagessen oder Dinner in einem der zahlreichen Restaurants entlang der Route, von denen sich eine Aussicht auf die beeindruckende Natur der Region bietet. Und davon gibt es einige. Welche Restaurants besonders schöne Ausblicke bieten, sollte man jedoch vor der Rundfahrt wissen. Es lohnt sich, seinen Tagesablauf bei der Rundfahrt auf dem Cabot Trail danach einzuteilen. Umso schöner sind dann die Erinnerungen, die man mit nach Hause nimmt.
Wie in den meisten Restaurants Nova Scotias liegt der Schwerpunkt des Menüs entlang dieser Tour auf frischem Fisch und Hummer, der meist fangfrisch vom Hafen geholt wird. Kehrt man nach einer Wanderung entlang der Küste, an der auch im Sommer häufig ein frischer und kühler Wind weht, in eines der Restaurants ein, dann kann man sich dort auf eine warme Fischsuppe, eine Seafood Chowder, freuen. Darauf haben sich vor allem die kleineren Restaurants und Snackbars spezialisiert, die sich entlang der Strecke befinden.
Wer etwas mehr Zeit - und auch Geld - in sein Essen am Cabot Trail investieren will, für den bieten die Chefs der Region Fisch in allen Variationen und vor allem frischen Hummer an - entweder in der Schale oder bereits ausgenommen und nach verschiedenen Rezepten zubereitet. Was gibt es Besseres, als einen wundervollen Ausblick auf die Küste bei einem leckeren Mahl zu genießen. Und wo kann man das machen?
Den Cabot Trail auf Cape Breton Island, Nova Scotia, erleben in Fischrestaurants mit Aussicht
- Im Lobster Galley Restaurant
Von außen wirkt das Restaurant, das zu einem Motel gehört, und direkt an der Ausfahrt Nr. 11 des Highway 105 zum Cabot Trail liegt, eher bescheiden. Wegen seiner Lage am Beginn des Cabot Trails und direkt an der Küste lockt es jedoch einen ständigen Besucherstrom an. Und dieser wird angenehm überrascht: neben einem atemberaubenden Ausblick auf die Küstenberge Cape Breton Islands, die hier bis ans Meeresufer reichen, bietet das Restaurant eine ausgezeichnete Küche und guten Service. Auf der Speisekarte stehen Hummer, Muscheln, Lachs, Shrimps und Schellfisch genauso wie Steak, Hühner- und Nudelgerichte. Außerdem gibt es hier ausgezeichneten Kaffee, Cappuccino und Espresso, der auch europäischen Erwartungen entspricht.
Lobster Galley Restaurant
South Haven (Ausfahrt 11 am Highway 105)
St. Anns, Nova Scotia B0E 1B0, Kanada
Tel. (902) 295-3100
- Keltic Lodge Resort & Spa
Dieses Resort bietet gleich zwei Restaurants mit hervorragender Küche und schönen Ausblicken: den eleganten Purple Thistle Dining Room im Hauptgebäude der Lodge, in dem Krawatte und gepflegte Kleidung Pflicht ist, und das Atlantic Restaurant, in dem auch leger gekleidete Gäste Einlass finden. Wer Wert auf die elegante Atmosphäre und die exzellente Küche des Purple Thistle Dining Room legt, sollte unbedingt vorreservieren, denn die Kochkünste des Chefs, Todd MacIntyre, sind bekannt und beliebt in der ganzen Umgebung. Im Atlantic Restaurant speist man auch gut, wenn auch in legerer Umgebung. Und die Ausblicke auf die Küstenregionen der Highlands sind von beiden Restaurants aus sehenswert.
Keltic Lodge
Middle Head Peninsula, Ingonish Beach
Nova Scotia, B0C 1L0, Kanada
Tel. (902) 285-2880
kostenlos: 1-800-565-0444
- Das Chowder House in Neil's Harbor
Wie der Name des kleinen Restaurants neben dem Leuchtturm von Neil's Harbour schon sagt, spezialisiert man sich dort auf Fischsuppe. Und darauf freut man sich, wenn man vorher die steife Brise am benachbarten Leuchtturm genossen hat. Wer Handfesteres mag, bekommt natürlich auch andere Fischgerichte. Das Restaurant ist von Juni bis September geöffnet. Und der Ausblick ist in alle Richtungen beeindruckend: ein Leuchtturm, der Fischerhafen von Neil's Harbour und natürlich der offene Atlantik erwarten den Besucher.
Chowder House
91 Lighthouse Rd.
Neil's Harbour
Cape Breton, Nova Scotia
Tel. (903) 336-2463
- Die Meat Cove Chowder Hut
Auch hier deutet der Name schon an, dass es sich um ein rustikales Restaurant handelt, aber mit was für einer Aussicht! Die Chowder Hut serviert Fischgerichte aller Art und natürlich eine sehr wohlschmeckende Fischsuppe. Vom Restaurant oder von der Terrasse aus hat man einen schönen Blick auf die Küstenberge und den Ozean. Die Fahrt dorthin bedeutet einen Abstecher vom Cabot Trail in den äußersten Norden Cape Bretons, in dem die Menschen ein sehr abgeschiedenes und ruhiges Leben führen.
Meat Cove Chowder Hut
2305 Meat Cove Rd
Cape Breton Island, Nova Scotia
Tel. (902) 383-2379
- The Rusty Anchor
Außer großartigem Essen bietet auch dieses Restaurant nahe Pleasant Bay einen großartigen Ausblick auf die Küste. Auf der Terrasse stehen den Gästen sogar Ferngläser zur Verfügung, damit sie diesen noch besser genießen können. Meeresfrüchte sind die Spezialität des Restaurants, und die Küche ist so gut, dass sie 2005 sogar im Reisemagazin des National Geographic Traveller erwähnt wurde. Das Restaurant ist von Mai bis Oktober geöffnet.
The Rusty Anchor
23197 Cabot Trail Rd
Pleasant Bay
Nova Scotia, B0E 2P0, Kanada
Tel. (902) 224-1313im
Monika Fuchs - Seit 1989 ist Monika Fuchs ganzjährig auf Reisen in den USA, Kanada, Zentralamerika, Australien, Südafrika, Namibia, Zimbabwe, ...
