Der Frankfurter liebt seine grüne Soße und Handkäs mit Musik. Aber manchmal sehnt er sich auch nach exotischeren Genüssen. Dann fährt er entweder in die Kleinmarkthalle und gibt sich dem kulinarischen Shopping-Overkill hin – oder er besucht seinen Lieblings-Feinkosthändler im Viertel und genießt die kleine, feine Auswahl fast vor der Haustür.
Micha's Essen und Trinken
Micha Bartels ist nicht nur mit Leib und Seele Koch, sondern seit über 15 Jahren auch Herr und Meister über einen kleinen Feinkostladen im Frankfurter Nordend. Allein sein persönlicher Geschmack bestimmt das Sortiment und der kann sich schon mal ändern. Deshalb ist es für die Kunden immer wieder spannend vorbeizuschauen. In seiner Küche denkt er sich immer wieder neue Gerichte aus, mit denen er Mittagsgäste oder Partys beglückt. Falls er Zeit zum Einkochen hatte, unbedingt die Marmeladen testen! Und die Käse- und Wurstauswahl ist eigentlich immer eine Fundgrube für Genießer. Micha‘s Essen und Trinken, Sömmerringstr. 1, 60322 Frankfurt.
TeeDeUm
Viel mehr als nur Tee gibt es hier zu entdecken: Feinste Essige und Öle, edle Spirituosen, ausgesuchte Weine, mediterrane Spezialitäten, köstliche Marmeladen und ausgefallene Accessoires. "Genießen und Wohlfühlen" ist das Motto in dem hübschen Laden und das merkt man an jeder Ecke. Es finden sich hier ausschließlich Dinge, die mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt wurden. Die kulinarischen Produkte stammen zumeist aus kleinen Handwerksbetrieben, für die Qualität oberstes Gebot ist. Für Augen und Nase gibt es hier viel zu erleben und auch der Gaumen kommt nicht zu kurz, denn die meisten Spezialitäten darf man vor dem Kauf verkosten. TeeDeUm, Schweizer Str. 54a, 60594 Frankfurt.
Herkert
Ob Fleisch vom Bioland-Bauern, ausgefallene Käsesorten aus Straßburg, leckere Chutneys, selbstgemachte Marmeladen oder köstliche Salate – bei Herkert gibt's fast alles, was lecker ist und das schon seit über 100 Jahren. Im hellen und freundlichen Laden bemüht sich das kompetente Personal auch ausgefallene Kundenwünsche zu befriedigen. Gut zu wissen: Auf Vorbestellung geht fast alles! Besonders empfehlenswert ist auch das Catering – schnell und unkompliziert läuft alles ab mit maximalem Genuss im Ergebnis. Ganz egal ob Fingerfood-Büffet oder aufwändige Dinner-Party. Herkert GmbH, Oederweg 50, 60318 Frankfurt.
Meyer Feinkost
Was als kleine Metzgerei begann ist heute eine der Top-Feinkostadressen der Mainmetropole. Die dritte Generation der Meyers produziert heute allein 100 verschiedene Feinkostsalate täglich. Daneben tummeln sich Köstlichkeiten wie Pasteten, Nudeln, Marmeladenspezialitäten und Saucen. Und natürlich sind auch die Wurstwaren noch weitgehend selbstgemacht. Meyer Feinkost, Schweizer Str. 42, 60594 Frankfurt.
Edelfisch
In diesem Frischeparadies gehen nicht nur sternegekrönte Profiköche auf die Pirsch, auch wer zu Hause gerne auf hohem Niveau kocht, findet hier alle Ingredienzien. Das Beste ist hier gerade gut genug. Einmalig ist das Sortiment an frischem Wassergetier – Fische, Meeresfrüchte, Hummer, Flusskrebse und Co. Aber auch Fleisch wie französisches Freilandgeflügel und Schweinefleisch von alten Rassen. Wer Gemüse aus Thailand sucht wird genauso fündig, wie Käseliebhaber, die vor allem die große Rohmilchpalette lieben. Unzählige Sorten Pasta, Öle, Essige und Weine verstehen sich von selbst. Edelfisch, Lärchenstr. 10, 65933 Frankfurt.
Zarges
Wer bei Zarges vorbeischaut, wird kaum am zurecht berühmten Heringstopf vorbei kommen. Köstlich! Und auch die Frankfurter Grüne Soße ist ein echtes Muss. Doch vor allem Freunde süßer Gaumenfreuden gehen hier gerne ein und aus, denn eine so üppige Auswahl an Müslis und Milchreissorten wird man in Frankfurt kaum ein zweites Mal finden. Absolute Pflicht sind auch die Leckereien aus der Boulangerie-Patisserie. Geschäftsleute drängen sich mittags an der Salat- und Sandwichbar. Besonders die selbstgebackenen Ciabatta-Brote mit Pepperoni oder Tomate-Basilikum sind ein Traum. Zarges, Kalbächer Gasse 10, 60313 Frankfurt.
Plöger
In Frankfurt gehören Feinkost und der Name Plöger so fest zusammen wie Goethe und Grüne Soße. Zugegeben, zu des Dichters Zeiten waren die Plögers noch nicht aktiv, aber seit den dreißiger Jahren beglücken sie die Stadt mit ihren hausgemachten Delikatessen. Heute ist die dritte Generation am Ruder, doch am Wahlspruch der Gründerin Emmy Plöger hat sich nichts geändert: "Immer nur das Beste!" Was vor dem Krieg mit Schinken, Kraut und Kartoffelsalat begann, hat sich bist heute zu einer Produktvielfalt von hauseigenen Suppen, warmen und kalten Gerichten, erlesenen Weinen und Spirituosen und täglich über 50 frisch zubereiteten Salaten entwickelt. Plöger, Große Bockenheimer Str. 30, 60313 Frankfurt.
Carin Müller - Über mich: Ich arbeite seit 1999 als freiberufliche Journalistin und Autorin und veröffentliche seitdem regelmäßig ...
