Die Welt der Märchen übt seit Jahrhunderten ihre ureigene Faszination aus. Sie entführen uns an entlegene Orte und schaffen Begegnungen mit Königen, Prinzen, Zwergen und allerlei seltsamen Geschehnissen. Nicht nur Kinder lassen sich von diesem Zauber gefangen nehmen. Wollen Sie dem nächsten Kindergeburtstag oder sonstigen Feier einen besonderen Glanz verleihen? Dann überraschen Sie doch mit einem märchenhaften Kuchen, der direkt aus tausendundeiner Nacht entstiegen scheint.
Schneewittchen-Kuchen
Weiß wie Schnee, schwarz wie Ebenholz und rot wie Blut, das sind die Attribute, die bei der Beschreibung von Schneewittchen benutzt werden. Kein Wunder also, dass diese drei Merkmale auch in dem nach ihr benannten Kuchen enthalten sein müssen.
Zutaten für den Teig
250 Gramm Butter, 250 Gramm Zucker, vier Eier, eine halbe Tasse Milch, ein Päckchen Backpulver, 375 Gramm Mehl und etwas Kakaopulver.
Zutaten für den Belag
Zwei Gläser Sauerkirschen, davon rund einen halben Liter Saft auffangen, zwei Päckchen Vanillepudding, 250 Gramm Butter, Schokostreusel.
Zubereitung des Kuchens
Zunächst den Teig aus den genannten Zutaten zusammenrühren. Danach die Hälfte davon mit Kakao bräunen. Auf einem Backblech wird zuerst der helle Teig gleichmäßig verteilt. Darüber kommt der Dunkle und zu guter Letzt werden die Sauerkirschen über dem Teig verstreut. Das Ganze lässt man cirka eine halbe Stunde bei 200 Grad Celsius backen.
Währenddessen bereitet man aus dem Kirschsaft einen Pudding zu, wobei die Milch vom Kirschsaft ersetzt wird. Auf einen halben Liter Kirschsaft kommen zwei Pakete Puddingpulver. Ansonsten wird der Pudding wie gewohnt zubereitet und am Schluss rührt man die in kleine Würfel geschnittene Butter unter.
Diese leckere Creme wird auf den ausgekühlten Kuchen gegeben. Etwa eine Stunde lang stellt man den Kuchen im Kühlschrank kalt, sodass die Creme fest wird. Am Schluss wird der Festtagskuchen mit Schokostreuseln und einzelnen Sauerkirschen verziert und fertig ist ein märchenhafter Kuchen, der noch dazu hervorragend schmeckt. Eventuell kann man auch Märchenfiguren auf dem fertigen Kuchen verteilen und ihm damit die Krönung verleihen.
Märchenhafte Ideen für ein Kinderfest
Auf Kindergeburtstagen kann man die Party unter das Motto Märchen stellen und die Kinder auffordern in Karnevals- oder Märchenkostümen zu erscheinen. Besonders kleine Mädchen lieben es, sich in Prinzessinnen zu verwandeln und in eine Traumwelt zu entschweben. Oder wie wäre es mit einem märchenhaften Wochenende, zum Beispiel bei schlechtem Wetter? Dazu braucht man nur Walt Disneys Schneewittchen, den Schneewittchen-Kuchen und schon kann man es sich auf dem Sofa unter einer Kuscheldecke gemütlich machen. Zur Feier des Tages kann man den Kuchen dann ausnahmsweise im Wohnzimmer beim Filmgucken vernaschen und schon hat ein langweiliger Tag, ein besonderes Highlight erhalten.
Schneewittchenkuchen fürs Party-Büffet
Der Schneewittchen-Kuchen ist aber nicht nur ein leckeres Ereignis für die Kinderfete, sondern schmeckt auch den meisten Erwachsenen gut. Er hat die richtige Mischung aus saftig und trocken, mit einer fruchtigen Note. Außerdem lässt er sich dadurch, dass er auf dem Backblech zubereitet wird, leicht in kleine quadratische Portionen schneiden und ist so auch hervorragend geeignet für ein Finger-Büffet mit kleinen Häppchen. Nur vor direkter Sonneneinstrahlung sollte man ihn bewahren, da sonst die Buttercreme zu schmelzen beginnt.
Sabine Virgin - Ich bin eine sogenannte Quereinsteigerin, die nach Berufserfahrung in den Bereichen Verkaufsleitung, Marketing und Projektmanagement sowie ...
