Eine Mensa dient grundsätzlich der Verpflegung von Studierenden und Lehrenden einer Hochschule. Externe Gäste hatten früher nur in Ausnahmefällen einen Zugang zu einer universitären Mensa. Die Verpflegungsbetriebe des Studentenwerks in Münster haben die Zugangsvoraussetzungen bereits Mitte der 1990er Jahre geändert, als sie zunächst das Abendbuffet für alle Besucher zugänglich machten.
Der Start des offenen Angebotes in der Münsteraner Mensa
Das Studentenwerk in Münster verlegte nach der Renovierung die Ausgabe des Abendessens von der Mensa II in die innenstadtnahe Mensa I am Aasee. Die erhoffte Zunahme der ausgegebenen Abendessen fand jedoch nicht statt; gegen eine angedachte Einstellung des Essensangebotes am Abend regte sich starker studentischer Protest. Da für eine wirtschaftliche Weiterführung der abendlichen Essensausgaben eine Steigerung der Anzahl der Besucher dringend erforderlich war, gab das Studentenwerk zunächst diese für die Allgemeinheit frei, so dass seitdem alle Münsteraner ebenso wie Besucher der Stadt in der Mensa am Aasee ihr Abendessen einnehmen können. Der Preis unterscheidet sich nach Studierenden und anderen Besuchern, was auch aus rechtlichen Gründen erforderlich ist, da das Essen für Studierende seitens des Landes bezuschusst wird. Am Anfang gab es Proteste aus der Gastronomie gegen das offene Angebot des Studentenwerks, da einige Betriebe fürchteten, Kunden an die Mensa zu verlieren. Diese Proteste entbehrten jedoch jeder Grundlage, da die Mensa der Universität Münster preiswertes und leckeres Essen anbietet, das Studentenwerk die Atmosphäre eines Restaurants aber nicht erreichen will. Der Alkoholgenuss ist in den Mensen des Münsteraner Studentenwerks erlaubt, die Selbstbedienung sowie die funktionale Ausstattung der Verpflegungsräume lassen aber nicht die Gemütlichkeit aufkommen, welche Gaststättenbesucher erwarten. Es zeigte sich sehr schnell, dass die Möglichkeit zum Abendessen in der Mensa als Alternative zum Kochen und nicht anstelle eines Restaurant-Besuches genutzt wurde, entsprechend schnell hörten die Proteste seitens der Gastronomie auf. Das Abendessen wird in der Mensa am Aasee seit Beginn des Angebotes als Buffet angeboten, die Abrechnung erfolgt nach Gewicht.
Die Ausweitung des Angebotes der Münsteraner Mensen auf alle Mahlzeiten
Nachdem die Möglichkeit zum Abendessen in der Mensa am Aasee von der Bevölkerung gut angenommen wurde, weitete das Studentenwerk sein Angebot an Nichtstudierende und Nichtmitglieder der Hochschule aus. Inzwischen sind neben den großen Mensen auch alle Cafeterien und Erfrischungsräume ohne zeitliche Begrenzung für alle Interessenten offen. Das Studentenwerk bittet Nichtangehörige der Hochschule lediglich, während der Vorlesungszeit möglichst nicht mittags von 12.00 Uhr bis 13.00 Uhr zu essen. Da die Öffnungszeiten der Mensen sich in Münster auf 11.30 Uhr bis 14.15 Uhr belaufen, folgen die meisten Münsteraner diesem Appell. Das Abendessen wird nur in der Mensa am Aasee in der Zeit von 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr ausgegeben; wer möchte, kann noch bis 22.00 Uhr in den Räumen der Mensa sitzen bleiben. An Samstagen erfolgt keine Ausgabe von Abendmahlzeiten, Mittagessen gibt es in der Mensa am Aasee zwischen 12.00 Uhr und 14.30 Uhr. Die Öffnungszeiten der einzelnen Cafés und Bistros variieren, während der vorlesungsfreien Zeit sind viele von ihnen geschlossen, während die Mensa am Aasee außer an Sonn- und Feiertagen nur zwischen Weihnachten und Neujahr schließt. Die Mensen und anderen Verpflegungsbetriebe bieten gesundes und leckeres Essen, ein Besuch lohnt sich.
Quellen:
Webseite des Studentenwerks Münster
Hausordnung der Münsteraner Mensen (dort aushängend)
Helmut Agnesson - Geboren am 06.04.1960 (09. Nissan 5720). Ausbildung zum Kaufmann im Groß- und Außenhandel, später Studium der ...
