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Ein guter Sommer-Cocktail ist fruchtig, süß und leicht selbst zu machen. Kriterien, die Pina Colada, Sex on the Beach und Tequila Sunrise erfüllen. Am Besten sind natürlich alle drei mit Freunden zu genießen.
Pina Colada: Zutaten und Rezept
- 6 cl weißer Rum
- 1 cl Sahne
- 4 cl Kokosnusscreme
- 12 cl Ananassaft
- Ananasstücke
- Amarenakirschen
- Eiswürfel
- Shaker
- Longdrinkglas
- Strohhalm
Die Zutaten in den Shaker geben und gut durchschütteln bis die Sahne cremig ist. Die Pina Colada anschließend in ein Longdrinkglas füllen und mit Ananasstücken und Kirschen garnieren. Die Ananasstücke können direkt auf den Rand gesteckt oder zusammen mit den Kirschen aufgespießt auf das Glas gelegt werden. Mit einem Strohhalm in sommerlichen Farben (vorzugsweise gelb) servieren.
Geschichte und Herkunft der Pina Colada
Die Pina Colada gilt als das Nationalgetränk Puerto Ricos. Erstmals wurde der Cocktail 1950 in der New York Times erwähnt. Auch wenn nicht hundertprozentig geklärt ist, wo genau die Pina Colada zum ersten Mal angeboten wurde, gilt Puerto Rico als Geburtsstätte des sommerlichen Cocktails.
Sex on the Beach: Zutaten und Rezept
- 4 cl Wodka
- 8 cl Cranberrysaft
- 2 cl Pfirsichlikör
- 8 cl Orangensaft
- 1 Cocktailkirsche
- 1 Scheibe Orange
- Eiswürfel
- Shaker
- Barsieb
- Longdrinkglas
- Strohhalm
Alle Zutaten werden im Shaker zusammen mit ein paar Eiswürfeln gemixt. Anschließend den Cocktail durch ein Barsieb laufen lassen und in ein Longdrinkglas füllen. Mit Eiswürfeln auffüllen und zur Dekoration die Kirsche und die Orangenscheibe aufspießen und über das Glas legen. Mit einem Strohhalm (vorzugsweise erotische Motive) servieren.
Herkunft und Geschichte des Cocktails Sex on the Beach
Ein Cocktail namens Sex on the Beach wurde erstmals 1987 in Florida erwähnt. Während der Urlaubssaison zum Spring Break, wurde in Fort Lauderdale, Florida ein Wettbewerb ausgeschrieben, der darauf abzielte einen Cocktail mit Pfirsichlikör zu kreieren. Im Zuge dieses Wettbewerbs entstand der Cocktail Sex on the Beach. Der Name sollte die Hauptgründe für den Sprink-Break-Tourismus in seinem Namen tragen: Sex und Strand. Daher taufte Ted Pizio, der den Cocktail erfand, ihn kurzerhand Sex on the Beach.
Tequila Sunrise: Zutaten und Rezept der bekanntesten Variante
- 4 cl Tequila
- 2 cl Grenadinesirup
- Orangensaft
- Eiswürfel
- Longdrinkglas
- Strohhalm
Zuerst gibt man ein paar Eiswüfel in ein Longdrinkglas. Anschließend den Wodka dazugeben und mit Orangensaft auffüllen. Danach den Grendadinesirup dazu und den Cocktail mit dem Strohhalm ein wenig umrühren. Dabei steigt der Grenadinesirup im Glas auf, was an einen Sonnenaufgang erinnern soll.
Original Tequila Sunrise
Auch wenn die Variante mit Grenadinesirup heute in den meisten Bars ausgeschenkt wird, wird der Original Tequila Sunrise nicht mit Grenadinesirup und Orangensaft gemixt. Stattdessen verwendet man Creme de Cassis (ein Likör aus schwarzen Johannisbeeren) und Sodawasser. Dabei hat der aufsteigende Johannisbeerlikör den gleichen Effekt wie der Grenadinesirup. Außerdem kommt in die ursprüngliche Variante des Cocktails der Saft einer Limette.
Tequila Sunrise: Geschichte und Herkunft
Der Cocktail wurde in Phoenix, Arizona erfunden, wo er erstmals Ende der 30er, Anfang der 40er Jahre ausgeschenkt wurde. Ein Stammgast des Arizona Biltmore Resort & Spa, wollte vom Barmann einen neuen Cocktail auf Basis von Tequila serviert bekommen und mit diesem überrascht werden. Dabei soll der Tequila Sunrise entstanden sein.
Caipirinha - Rezept und Geschichte
Quellen: Cocktaildreams, Cocktailpartyideas, Cocktailatlas
Sebastian Haberland - Ich wurde 1986 in Mannheim geboren und bin gelernter Industriekaufmann. Bereits in der Grundschule galt meine Leidenschaft dem Lesen ...
