Schokolade ist ein absolutes Muss für alle Genießer. Um auch im Sommer, wenn einem der Sinn mehr nach eisgekühlten Getränken als nach einer heißen Schokolade steht, nicht darauf verzichten zu müssen, lassen sich mit den folgenden Rezepten cremige, schokoladige aber dennoch eisgekühlte Sommer-Shakes zubereiten. Die Grundlage für alle Schoko-Shakes ist eigentlich die klassische Eisschokolade. Diese wird dann in den verschiedenen Rezeptvarianten durch Hinzufügen von weiteren Zutaten immer wieder abgewandelt.
Rezept für klassische Eisschokolade
Zur Vorbereitung schlägt man 200ml Schlagsahne mit je einem Päckchen Sahnesteif und Vanillezucker steif und stellt diese in den Kühlschrank. Dann gibt man eine Kugel Vanilleeis in jedes Glas. Anschließend pro Glas 200ml Milch und 2 Teelöffel Kakaopulver gut miteinander verrühren und auf das Vanilleeis gießen. Vor dem Servieren ein bis zwei Esslöffel der Schlagsahne auf die Eisschokolade geben und mit Schokosirup und Schokostreuseln garnieren.
Rezept für Schoko-Banana-Shake
Für 4 große Gläser benötigt man die folgenden Zutaten:
- 200g Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 3 reife Bananen
- 500 ml kalter Kakao
- 5 Kugeln Vanilleeis
- Chrushed Ice
- Schokosirup
- Schokostreusel
Zunächst wieder die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen und im Kühlschrank kalt stellen. Dann die Bananen schälen, in Stücke schneiden und zusammen mit dem Kakao und dem Vanilleeis in einen Mixer geben. Die Gläser zu einem Drittel mit Crushed Ice befüllen und dann mit dem Schoko-Banane-Shake aufgießen. Vor dem Servieren auf jeden Shake ein bis zwei Esslöffel Schlagsahne geben und mit Schokosirup und Schokostreuseln garnieren.
Rezept für After Eight-Shake
Für 4 große Gläser benötigt man die folgenden Zutaten:
- 200g Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 500 ml kalter Kakao
- 4 Kugeln Stracciatella Eis
- Chrushed Ice
- Minzsirup
- Schokostreusel
- 4 After Eight
Zunächst wieder die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen und im Kühlschrank kalt stellen. Den Kakao und das Eis zusammen mit 2 EL Minzsirup in einen Mixer geben und cremig rühren. Die Gläser zu einem Drittel mit Crushed Ice befüllen und mit dem Minz-Schoko-Shake aufgießen. Vor dem Servieren 1-2 EL Sahne in jedes Glas geben und mit Minzsirup und Schokostreuseln garnieren. Zum Schluss je ein After Eight Schokotäfelchen mit einem scharfen Küchenmesser einschneiden und auf den Rand der Gläser stecken.
Rezept für Schoko-Kokos-Shake
Für 4 große Gläser benötigt man die folgenden Zutaten:
- 500 ml kalte Mikch
- 6 Kugeln Schokoeis
- 4 Stück Bounty (Kokos-Schokoriegel)
- Kokossirup
- Chrushed Ice
Die Bountys in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Milch und dem Eis sowie 1 EL Kokossirup in einen Mixer geben und cremig rühren. Die Gläser zu einem Drittel mit Crushed Ice befüllen und mit dem Kokos-Schoko-Shake aufgießen.
Judith Bäcker - Mein Name ist Judith Bäcker. Ich bin 1986 geboren und in der Eifel aufgewachsen. Mein BWL-Studium mit dem Schwerpunkt ...
