- Schokokuchen- echt lecker - 7.pic-upload
Wer kennt es nicht, dass man Hunger auf einen Schokoladenkuchen hat, aber keiner da ist. Oder plötzlich kommen die besten Freunde zu Besuch und haben sich nicht angekündigt. Nichts hat man was man ihnen anbieten kann, nicht einmal einen trockenen Keks oder ein paar Pralinen. Doch damit ist jetzt Schluss, denn wer schnell und vor allem billig einen Schokokuchen machen möchte, für den ist dieses Rezept perfekt. Das außergewöhnliche an diesem Rezept ist, dass der Kuchen nicht wie üblich im Backofen sondern in der Mikrowelle und in Tassen gebacken wird. Für den Schokoladenkuchen aus der Mikrowelle benötigt man folgende Zutaten:
- 1 Tafel Schokolade
- 125 g Butter
- 60 g Mehl
- 120 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3 Eier
- Zusätzlich kann man noch Obst, Rum, Nüsse oder Marmelade nach Lust und Laune zum Verfeinern hinzufügen damit der Kuchen noch besser schmeckt
Rezept für einen leckeren Schokoladenkuchen
Für den Teig des Schokoladenkuchens muss man als erstes einmal eine flüssige Grundmasse herstellen. Dazu gibt man die Butter und die Tafelschokolade in ein Gefäß und stellt sie in die Mikrowelle damit sie schmelzen. Bei 400 Watt benötigt es ungefähr 2 Minuten bis alles geschmolzen ist. Damit es noch ein wenig schneller geht kann man die Schokolade in Stücke brechen und zerkleinern. Zwischendurch sollte auf jeden Fall zweimal umgerührt werden. Als nächstes kommen dann die rechtlichen Zutaten in den „Teig“ und es muss wieder gründlich umgerührt werden. Zum Backen muss der Teig in vier ausgefettete und mit Mehl ausgestreute Tassen gegeben werden und diese dann alle gleichzeitig in die Mikrowelle gestellt werden. Gebacken wird Teig bei 600 Watt und innerhalb von 6 Minuten. Sollte nach diesen 6 Minuten der Teig allerdings noch nicht gar sein, muss er in Schritten von zwei Minuten weiter gebacken werden bis er fertig ist. Wer allerdings keine Mikrowelle besitzt oder nicht ganz auf diese Art des Backens vertraut, kann den Kuchen auch im herkömmlichen Backofen backen. Dazu muss der Ofen auf 180°C vorgeheizt werden. Dann kann man den Teig in eine Backform geben innerhalb von 25 Minuten fertig backen. Der Tassen-Schokokuchen aus der Mikrowelle benötigt alles in allem 10 Minuten Back- und Zubereitungszeit und für 4 Personen circa 2€. Somit bleibt mehr im Portemonnaie übrig und man hat mehr Zeit übrig, die man dann mit seinen Freunden verbringen oder einfach nur für sich nutzen kann.
Also los, ran an die Mikrowelle und den leckeren, luftigen und so schnellen Schokoladenkuchen einfach ausprobieren.
Linda Semm - null
