Zwei Potsdamerinnen machen sich mit einem Café im 70ies Stil selbständig und verzaubern ihre Gäste.
Das Café Sister´s wurde im Sommer 2007 von den beiden Schwestern Dajana und Sabrina Schroeter in der Lindenstraße 2 in Potsdam eröffnet.
Die beiden Schwestern privat
Beide der Inhaberinnen sind gelernte Gastronomen. Sabrina, die jüngere hat ihre Lehre als Restaurantfachfrau erfolgreich abgeschlossen, die ältere Schwester Dajana hat neben ihren Ausbildungen zur Hotelfachfrau und Köchin auch mehrere Jahre Erfahrungen im Ausland wie London, USA und Italien sammeln können.
Um möglichst nah am Geschehen zu sein, haben die beiden ihre Wohnungen unweit ihres Cafés. So können sie sich auch an ihren freien Tagen kurzfristig gegenseitig um Hilfe bitten, um auch weiterhin einen guten Service bieten zu können, selbst wenn spontan eine Reisegruppe ankommt.
Dass die beiden absolute Tierfanatiker sind, spielt bei der Qualität der Speisen und Getränke sicherlich keine Rolle. (Beide haben einen Hund, eine der beiden zudem noch zwei Katzen.) Wichtig ist es aber zu erwähnen, dass meistens einer der beiden Hunde mit im Café ist. Angeleint und hygienisch, versteht sich, dennoch sollte es für die Ängstlichen, die Kinder und insbesondere für Allergiker erwähnt sein.
Auch beim Feiern kann man die beiden hin und wieder antreffen. Gerne in Potsdam, um den Kontakt zu den anderen ansässigen Gastronomen zu halten und zu vertiefen, hin und wieder aber auch in Berlin.
Der Stil des Sister´s Café´s
Eingerichtet und dekoriert haben die beiden ihr Café im Seventies Style, ohne jedoch zu aufdringlich zu sein.
Gäste, die sich zwischen ihren Besuchen sehr viel Zeit lassen, können sich zwar darauf verlassen, dass der Grundstil des Cafés auch beim nächsten Besuch der gleiche sein wird, aber sie können nicht davon ausgehen, die selbe Tischanordnung vorzufinden. Die Schroeters stellen sehr gerne immer mal wieder um, um den wenigen Platz den sie haben, optimal ausnutzen zu können, ohne dass sich die Gäste vom Nachbartisch gestört fühlen.
Das kulinarische Angebot im Café Sister´s
Es stehen täglich mindestens dreierlei Kuchen oder Torten zur Auswahl. Alle diese werden allabendlich von einer der beiden Inhaberinnen mit Können und Liebe gebacken.
Andere Speisen wie Eisbecher oder Sandwiches werden nach Ihrer Bestellung zubereitet. Sind in den kalten Monaten Suppen im Angebot, so wurden diese zwar vorgekocht, aber auch das persönlich von den Inhaberinnen.
Die Getränkeauswahl beginnt bei unterschiedlichen italienischen Kaffeespezialitäten, geht über Polpas bin hin zu geeisten Getränken im Sommer bzw. diversen ausgefallenen Teesorten im Winter.
Die Öffnungszeiten variieren je nach Jahreszeit, touristischen Angeboten und der allgemeinen Gästeanzahl. Geöffnet wird allerdings das komplette Jahr pünktlich um 10 Uhr.
Das Café bieten innen Platz für ca. 24 Gäste (je nachdem wie die Tischanordnung ist), im Sommer finden draußen ca. 25 weitere Gäste Platz.
Besuchen Sie das Café spontan nach einem Stadtbummel in Potsdam, die Lage direkt am Jägertor lädt geradezu dafür ein. Aber Sie können das Café auch für Ihre Events buchen. Konditionen hierfür werden individuell vereinbart.
Alles in Allem ist das Café schon allein wegen der persönlichen und sehr freundlichen Bedienung, aber natürlich auch wegen der leckeren Kuchen- und Getränkeauswahl immer einen Besuch wert.
Daniela Kunath - Geboren wurde Daniela Kunath im niedersächsischen Hannover. Dort sagt man den Menschen nach, dass sie die hochdeutsche Sprache ...
