- Süßes Halloween-Food: Schokoladen-Geister am Stiel - S. Arif
Sie sehen nicht nur einfach unglaublich süß und gruselig aus, sondern bestechen auch durch ihren großen Fruchtanteil. In dem Artikel "Süße Grusel-Rezepte für die Halloween-Party" gibt es noch viele weitere süße Rezeptideen zu Halloween. Das Halloween-Rezept für gefrorenen Froschlaich (selbstgemachtes Fruchteis am Stiel) oder mit Karamell überzogene Äpfel sind auch eine gute Ergänzung zu den selbstgemachten Schokoladen-Geistern.
Trick oder Treat: Rezept für selbstgemachte Schokoladenbananen
Hinter dem Rezepten für die leckeren kleinen Geister am Stiel verstecken sich schnell herzustellende schokolierte Bananen. Das Halloween Grusel-Desserts lässt sich gut vorbereiten und schmeckt großen und kleinen Partygästen. Die Schokoladengeister können entweder als Eis gegessen werden oder kurz nach dem Überziehen mit Schokolade verzehrt werden. Durch das vorherige Einfrieren härtet die Schokoladenglasur innerhalb einer Minute, ganz ohne störende Wartezeit komplett aus. Allerdings erhalten die Bananen nach dem Antauen eine cremige Konstienz, weswegen man sie entweder bis zum Servieren wieder einfrieren oder relativ zeitnah nach dem Überziehen mit der Schokolade und dem Auftauen essen sollte.
Halloween-Bananen-Gespenster – Rezept für Schoko-Bananen
(Für 8 Portionen)
4 große Bananen
Zartbitterkuvertüre
weiße Schokoladenkuvertüre
Schaschlikstäbchen
Gefrierbeutel
Backpapier
Zubereitung Bananen-Geister am Stiel
- Die Bananen schälen, die feinen Streifen abziehen und mit einem Messer halbieren.
- Die Bananenhälften auf die Schaschlikspieße stecken, dabei darauf achten, dass sie nicht komplett durchstochen werden.
- Die aufgespießten Bananen nun flach in einen Gefrierbeutel oder in eine Gefrierdose geben und im Tiefkühlfach für einige Stunden durchfrieren lassen.
- Im Wasserbad jeweils die weiße und die dunkle Kuvertüre schmelzen.
- Mit einem Buttermesser die gefrorenen Bananen mit Schokolade bestreichen. Hier ist zügiges Arbeiten gefragt – da die Bananen tiefgefroren sind, wird die Schokolade sehr schnell hart. Es empfiehlt sich, jeweils nur eine Banane zum Überziehen aus dem Tiefkühlfach zu entnehmen, da sie bei Zimmerwärme schnell antauen und sich dann ein dünner Flüssigkeitsfilm auf der Banane bildet, auf dem die Kuvertüre nicht mehr haftet.
- Die Schokoladen-Bananen auf eine mit Backpapier ausgelegte Platte oder einen großen Teller geben. Sind alle Schoko-Bananen glasiert, kann man sich daran machen, sie als Halloween-Süßigkeit zu dekorieren. Einfach die stumpfe Seite eines Holzstäbchens in die restliche geschmolzene Schokolade tauchen und - wie auf den Bildern zu sehen - lustige oder gruselige Gesichter aufzeichnen.
- Sobald die Glasur der schokolierten Bananen komplett hart geworden ist, können die Bananen-Geister am Stiel an hungrige Partygäste oder kleine Hexen und Gespenster auf einem Kindergeburtstag verfüttert werden.
Halloween - Grusel-Basteln
In dem Artikel "Schauerliche Halloween-Deko selbstgemacht" und dem Artikel "Basteltipps und Deko-Ideen zu Halloween" gibt es passend zu dem Feiertag noch eine Menge Bastelideen für die perfekte Gespensterparty oder auch für einen Grusel-Kindergeburtstag.
Herzhafte Rezepte für Halloween
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Shermin Arif - Shermin: eine deutsch-kurdische Mischung, in Leipzig geboren, aufgewachsen im tiefsten Ruhrgebiet und nach abgeschlossenem Studium ...
