- Weisse Malaga und rote Pok Dum Trauben gedeihen - bangkokdaytours.com
Hinter dem Namen „Monsoon Valley Wines“ steht die Firma Siam Winery mit Sitz in Samut Sakorn, in der Nähe von Bangkok. Sie wurde im Jahre 1996 von Chalerm Yoovidya gegründet, dem Erfinder des Exportschlagers „Red Bull“, einem Energiegetränk das in keinem Kühlschrank in Thailand fehlen darf.
Die ungewöhnlichen Weinanbaugebiete der Monsoon Valley Wines
Siam Winery bezieht seine Trauben aus drei eigenen Anbaugebieten mit einer Gesamtfläche von 9.000 Hektar Land, wobei die schwimmenden Weinberge im Flussdelta des Chao Phraya, 60 km südlich von Bangkok gelegen, weltweit einzigartig sind. Die einheimischen Trauben Malaga Blanc und Pok Dum, stammen ausschließlich aus diesem Anbaugebiet.
„Tab Gwang Hills Vineyard“ liegt nord-östlich von Bangkok, in der Nähe von Saraburi und dort werden vorwiegend die Traubensorten Shiraz, Colombard und Chenin Blanc kultiviert. Das dritte Anbaugebiet trägt den Namen „Hua Hin Hills Vineyard“ und liegt in der Nähe des international bekannten Seebads Hua Hin. Die Traubensorten Grenache Noir, Mourvedré und Shiraz gedeihen auch hier prächtig in dem subtropischen Klima.
Das Chao Phraya Delta und seine schwimmenden Weinberge
Gerade mal auf 13,2 Grad nördlicher Breite befindet sich ein Weinanbaugebiet der Firma Siam Winery, dem die lokalen Bauern liebevoll den Namen „schwimmende Weinberge“ gegeben haben. Das fruchtbare Flussdelta des Chao Phraya wird seit Generationen von Bauern durch ein System von Kanälen trockengelegt um unter anderem Reis, Kokosnüsse, Bananen und Zitrusfrüchte anzubauen. Während man also in einigen Ländern Kanäle anlegt um Wasser ins Land zu bekommen, legt man in Thailand auch Land trocken.
Der fette Boden aus einem Lehm-Sandgemisch erwies sich auch ideal zum Anbau von in Thailand speziell gezüchteten Rebstöcken. Diese stehen nun auf neuem Land, welches dem Wasser abgetrotzt wurde und sind nur durch kleine Boote erreichbar. Bedingt durch den Monsoon ändert sich die Wassertiefe der Kanäle häufig und die Erhaltung der Weinberge ist sehr arbeitsintensiv.
Siam Winery kultiviert hier entgegen dem Trend anderer Weinbauern in Thailand auch lokale, traditionelle Rebsorten wie die weiße Malaga- und die rote Pok Dum Traube. Auch wird hier zweimal im Jahr geerntet, zwischen Dezember - März und Juni - September, beeinflusst durch den buddhistischen Kalender. Geerntet wird immer frühmorgens von Hand und die Erträge werden mit Booten zur Sammelstelle gebracht.
Hua Hin Hills Vineyard, erlesene Trauben auf 30 Hektar Land
Vor nicht all zu langer Zeit gab es hier nur wilde Elefanten bis die Firma Siam Winery den Wert des fetten Sand- und Schieferbodens erkannte und anfing dort Wein anzubauen. Im Jahre 2003 begann man mit Experimenten im nahe gelegenen, königlichen Forschungszentrum Huay Sai und bereits heute werden in Hua Hin Hills Vineyard Trauben geerntet, die den Erfolg der Monsoon Valley Weine ausmachen. Allein im Jahre 2008 konnten 4 Medaillen in europäischen Wettbewerben gewonnen werden.
Das Gelände auf dem der Wein angebaut wird ist mit 140-210 Meter über dem Meeresspiegel eher flach und auch hier, mit nur 12,36 Grad nördlicher Breite, ist die Nähe zum Äquator bemerkenswert. Geerntet wird im März, also nur einmal im Jahr.
Hua Hin ist der einzige Ort in Thailand, an dem die Traubensorte Sangiovese, ursprünglich aus der Toskana in Italien stammend, auf fetten Sand- und Schieferboden angebaut wird. Die vergangenen zwei Ernten waren gut und man kann bald mit einer neuen Weinsorte rechnen. Neben dem bereits kommerziellen Anbau wird zurzeit mit 20 weiteren Rebsorten experimentiert und man darf gespannt sein, welche neuen Weine zukünftig aus Thailand verkostet werden können.
Monika Rottmann - Wenn Kinder geboren werden bekommen sie einige Talente mit auf den Lebensweg, die sie manchmal, auch zum Nutzen anderer, gut ...
