- Mälzer und Patricia Schlesinger - Klaus Mittelstädt
Kein Fernsehkanal, der etwas auf sich hält, kommt noch ohne Kochshow aus. Selbst im Internet gibt es die schon. Und natürlich muss der betreffende Koch durch Sterne, Hauben oder sonstige Rangabzeichen renommierter Restaurantführer geadelt sein. Die Krimi-Autorin Ella Danz hat diesen Kochzirkus gerade in einem in der Lensahner Gegend in Ostholstein spielenden Kriminalroman persifliert
Jetzt hat sich DAS ERSTE des aus dem holsteinischen Elmshorn stammenden Tim Mälzer (38) für eine wöchentliche Kochschau versichert. Allerdings wolle er keine Schau abziehen, sondern eine Sendung gestalten, die sich um die Zubereitung von Speisen kümmere, versichert Mäler. Der Star sei das Essen, nicht er.
Tim Mälzer, Deutschlands renommiertester Fernsehkoch
Mälzer wollte ursprünglich eine Karriere als Hotelfachmann beginnen, als er im Hotel inter Continental in Hamburg eine Kochlehre begann. Nach einem Zwischenspiel in London leitete der Jungkoch in mehreren Ersten Häusern in Hamburg die Küche. Seit 2002 betreibt er an der Elbe das „Weiße Haus“ und ist seit 2003 im Fernsehen zu sehen. Nachdem er bereits 2006 für sein Kochen die „Goldene Kamera“ erhalten hatte, wurde er 2008 auf dem Gastronomiegipfel „Madrid Fusión“ als populärster deutscher Fernsehkoch geehrt.
Für seine Fernsehkochshows betreibt Mälzer eine eigene Produktionsgesellschaft. Er produziert eine Bühnenshow und hat mehrere Kochbücher geschrieben. Wann kocht der Mann eigentlich noch für „normale“ Gäste?
Wöchentliche Kochshow im ARD: „Tim Mälzer kocht“
Nach einem „Vorspiel“ am 12. April 2009 (Ostersonntag, 17.15 Uhr) – „Kochgipfel“ mit Alfred Biolek – startet am darauf folgenden Sonnabend, 18. April 2009, um 15.30 Uhr die Sendereihe „Tim Mälzer kocht“. Nachdem Mälzer und Biolek zur schönen Osterzeit auf 50 Jahre Kochen im deutschen Fernsehen zurück geblickt haben, geht der Meister aller Meister zu Pfingsten auf Reisen und dokumentiert „Deutschland isst…“.
Dabei will Tim Mälzer zeigen, was regional auf die Teller kommt und wie groß die Unterschiede sind. Und weil er sich seine gesunden Vorurteile bewahrt hat, will er aufzeigen, dass die Thüringer durchschnittlich besonders dick und die Hamburger verhältnismäßig schlank seien. Im zweiten Teil will Mälzer zeigen, dass man sich auch preiswert gesund ernähren könne. Wenn anderswo die Hausfrauen ausgetauscht werden, dann bei Mälzer die Teller und Essgewohnheiten.
Sonderlich originell ist das freilich nicht. Aber die Fernsehredaktionen sind sicherlich davon überzeugt, dass dies lustig oder zumindest lehrreich sei. Über den Erfolg entscheiden die Zuschauer.
Sendetermine der Shows mit Tim Mälzer im ARD
„Kochgipfel mit Alfred Biolek“, 12. April 2009 (Ostersonntag), 17.15 Uhr
„Tim Mälzer kocht“, ab 18. April 2009, sonnabends, 15.30 Uhr,
„Deutschland isst“, 31. Mai 2009, 17.15 Uhr 2009, 1. Juni, 18.30 Uhr
jeweils im ERSTEN
Horst Schinzel - Ich bin seit mehr als fünfzig Jahren journalistisch und publizistisch tätig. In den Siebziger Jahren habe ich einen Kleinverlag ...
