- Chardonnay von Boscato - M. Allgaier
Für viele Weinfreunde mag es sicher überraschend sein, dass in Brasilien Qualitätsweine produziert werden. Doch das Land hat landwirtschaftlich weit mehr zu bieten als Kaffee, Zuckerrohr und Soja. Vor allem im Süden des Landes ist Weinbau unter Bedingungen möglich, die denen in Südeuropa durchaus vergleichbar sind.
Die besten Weine stammen aus französischen Rebsorten
Im südlichen Bundesstaat Rio Grande do Sul, das bis an die Grenze zu Uruguay reicht, liegt der Schwerpunkt des brasilianischen Weinbaus. Von den 88.000 Hektar Gesamtrebfläche Brasiliens ist dort der ganz überwiegende Großteil der Weinproduktion beheimatet. Auch die interessanteste Weinregion des Landes, das ursprungskontrollierte und von der EU anerkannte Anbaugebiet Vale dos Vinhedos, befindet sich dort. Das Weintal, das touristisch von einer Weinstraße erschlossen wird, ist von italienischen Einwanderern und italienischer Weintradition geprägt. Die besten Weine stammen aber aus französischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Sogar Riesling und Gewürztraminer finden sich bisweilen bei manchen Weingütern. Die Top-Weine vermögen oft Frucht mit einer Schlankheit und Eleganz zu verbinden, wie man sie in Südamerika eher nicht vermuten würde.
Moderne Weinerzeugung wird im Vale dos Vinhedos groß geschrieben. Barriqueausbau, temperaturkontrollierte Gärung und Reifung sowie computergestützte Tröpfchenbewässerung sind bei einigen der besten Erzeuger dieser Region längst verbreitet. Die großen Produzenten Salton und die Miolo Wine Group spielen auch international eine wachsende Rolle. Bei Casa Valduga ist man stolz darauf, die größte Sektkellerei Lateinamerikas zu sein und wer das Glück hat, einen Blick hinter die Kulissen des beeindruckenden Anwesens werfen zu können, wird von der Sorgfalt und Präzision, mit der hier gearbeitet wird, beeindruckt sein.
Aber hervorragende Sekte und Weine werden auch bei kleineren und innovativen Erzeugern wie Vinhos Marson und Boscato produziert, die Weinberge in einer Höhe bis zu ca. 800 Metern besitzen.
Zwei Ernten pro Jahr in Äquatornähe
Wenig bekannt ist auch, dass Brasilien das äquatornächste Weinbaugebiet der Welt besitzt. Auf dem 9. Breitengrad gelegen sind im Vale do São Francisco mindestens zwei Ernten im Jahr möglich. Doch ist dort aufgrund der hohen Feuchtigkeit der Weinbau auch eine große Herausforderung. Noch weit mehr als im etwa 6000 km entfernten Süden des Landes ist hier eine frühe Traubenlese unabdingbar, um der Gefahr durch Fäulnis vorzubeugen.
Der größere Teil der gesamten Traubenproduktion Brasiliens wird allerdings für Tafeltrauben verwendet. Da darüber hinaus der eher geringe Weinkonsum im Land aufgrund des wirtschaftlichen Aufschwungs allmählich zunimmt, finden vorerst nur kleinere Mengen des Weines den Weg in den Export. Deutschland spielt dabei bisher nur eine untergeordnete Rolle.
Dennoch, Brasilien ist ein Weinbauland mit hoher Dynamik, das zunehmend auf Qualität setzt und auf gutem Weg ist, sich hinter den „klassischen“ südamerikanischen Weinbaunationen Chile und Argentinien international einen Namen zu machen.
Michael Allgaier - Nach einem Studium der Germanistik, Anglistik und Politikwissenschaft, Erfahrungen in der PR-Branche und Fortbildungen in den Bereichen ...
