- Eva-Maria Dreyer: Welche Wildkräuter und Beeren si - KOSMOS-Verlag
Es muss nicht immer ein gewichtiges Handbuch sein. Der KOSMOS-Verlag beweist dies mit seinen Naturführern. Auf gut 120 Seiten stellen sich die 130 bekanntesten Wildfrüchte vor. Trotz seines kompakten Äußeren strotzt der Naturführer „Welche Wildkräuter und Beeren sind das?“ vor Informationen. Alle Pflanzen werden so ausführlich wie möglich beschrieben. Viele Fotos unterstützen dabei die schriftlichen Erläuterungen. So hat man im Zweifelsfall direkt ein Bild der Pflanze vor Augen.
Blütenfarben weisen den Weg
Zur Orientierung nutzt der Verlag ein bereits aus anderen Naturführern bekanntes System. Am oberen Rand der Seiten befinden sich farbige Balken. Sie repräsentieren die Jahreszeiten, in denen die ausgewählten Wildpflanzen blühen oder fruchten. Ergänzend dazu sind in diesen Gruppen die Pflanzen noch einmal nach ihren Blütenfarben eingeteilt. Auf der Innenseite der Titelseite ist dieses System genau erklärt. Sie ist auch gleichzeitig das Inhaltsverzeichnis. Und da kein Bestimmungsbuch ohne Fachbegriffe auskommt, sind die wenigen hier benutzten auf der Innenseite der hinteren Titelseite kurz erklärt.
Ein Streifzug durch die Jahreszeiten
Jeder Naturliebhaber lebt im Rhythmus der Jahreszeiten. Im Frühling erwacht die Natur aus dem Winterschlaf. Die ersten Blüten erscheinen. Und für die erste Wanderung durch Feld und Flur steckt der Naturführer „Welche Wildkräuter und Beeren sind das?“ in der Hosentasche. Die früh blühenden Sträucher und Kräuter stehen ganz vorne im Buch, die später im Jahr erscheinenden entsprechend weiter hinten. Auch wenn „nur“ 130 Pflanzen in ihm beschrieben sind, die wichtigsten sind auf jeden Fall in dem Büchlein zu finden.
Gezielte Informationen leicht zu finden
Das „A“ und „O“ in einem Naturführer sind seine Informationen. Unter Berücksichtigung der Größe und des Umfanges staunt man, wie viel Wissenswertes die Autorin Eva-Maria Dreyer in diesem Buch untergebracht hat. Zu allererst natürlich den deutschen und den botanischen Namen. Danach in Kurzform die wichtigsten Merkmale wie Größe, Wuchs- und Blätterform oder die Blühzeit. Anschließend bekommt der Nutzer des Buches Hinweise auf die Orte, an denen man die betreffende Pflanze finden kann. Und abschließend gibt es unter dem Stichwort „Ernte und Verwendung“ Tipps, was von der Pflanze für den menschlichen Verzehr geeignet ist; und wie man die Blätter, Sprossen oder Früchte in der Küche verwenden kann.
Der Naturführer: alles komplett und immer dabei
Es ist erstaunlich, was in diesem Naturführer steckt. Neben den schon angesprochenen Features steckt in der Einführung eine „Bedienungsanleitung“ für das Büchlein. Außerdem stehen dort die drei Grundsätze für das Sammeln von Wildkräutern und Früchten. Im Anhang hat man noch Platz für ein Register gefunden. Alles praktisch und durchdacht für eine erfolgreiche Sammeltour in der freien Natur. Und schlussendlich stimmt auch noch der Preis. Der Empfehlung des NABU schliesse ich mich gerne an.
Eva-Maria Dreyer: Welche Wildkräuter und Beeren sind das? Kosmos Basic 2009.128 Seiten, 185 Abbildungen, EURO 4,95
Frank Scholz - Ich habe 1966 in der Freien und Hansestadt Hamburg das Licht der Welt erblickt. Doch seit über dreißig Jahren lebe ich in der ...
