- WZT in Nürnberg: Mit dem Brot auf Reisen - pixabay
Am 21. Mai 2011 war Welt-Zöliakie-Tag (WZT). Die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) in Stuttgart unterbreitete aus diesem Anlass auf dem Jakobsplatz in Nürnberg ein umfassendes Angebot an Informationen und rundete dies mit Imbiss-Ständen und Produkten von glutenfreien Lebensmitteln ab. Dazu gab es ein kulturelles Rahmenprogramm. Thema des WZT 2011 war "Zöliakie. Mit dem Brot auf Reisen". Rund 3.000 Besucher aus dem ganzen Bundesgebiet kamen nach Nürnberg. Der Welt-Zöliakie-Tag in 2012 ist am 19. Mai.
Aufklärung über geeignete Reiseziele bei Glutenunverträglichkeit
Viele Menschen, die an Zöliakie leiden, haben Probleme, am Urlaubsort glutenfreie Speisen und Produkte zu finden. So gab es beim WZT nicht nur Informationen über Reiseziele, die sich auf die Bedürfnisse von Betroffenen eingerichtet haben, sondern auch die Möglichkeit, über eigene Erfahrungen zu berichten und sich auszutauschen. Glutenunverträglichkeit ist mit Medikamenten nicht zu therapieren. Es hilft nur eine glutenfreie Ernährung, um die Folgen dieser Erkrankung im Zaum zu halten. Doch in fast allen Getreidesorten ist Gluten, das Klebereiweiß, enthalten. So fängt es für Zöliakie-Patienten schon beim Brot und beim Gebäck an, im Urlaub auf die Bremse treten zu müssen. In den meisten Restaurants, Cafés und Supermärkten gibt es keine glutenfreien Backwaren. Doch mittlerweile haben sich einige Anbieter auf Urlauber mit Zöliakie eingestellt und halten entsprechende Speisen und Brotsorten bereit. Wo es sie gibt und welche Tipps weiter helfen, um auch mit Glutenunverträglichkeit einen sorgenfreien Urlaub zu verbringen, darauf setzte der WZT seinen diesjährigen Schwerpunkt. Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft forderte die Teilnehmer auf, von ihren Erfahrungen auf Reisen zu berichten und gewonnene Erkenntnisse weiterzugeben.
Welt-Zöliakietag mit einer Demo vom Hauptbahnhof in Nürnberg in die Altstadt
Bereits um 11 Uhr trafen sich die Besucher am Nürnberger Hauptbahnhof, um gemeinsam in die Innenstadt zu laufen und in einer Demonstration auf die Probleme von Zöliakie-Betroffenen aufmerksam zu machen. Zöliäkie ist der Fachbegriff für eine Erkrankung, die durch Glutenunverträglichkeit ausgelöst wird und zu einer chronischen Dünndarmentzündung führt. Deren Folgen haben extreme Auswirkungen auf die Lebensqualität. Kolikartige Bauchschmerzen, Durchfälle, chronische Müdigkeit, Abfall der Leistungsfähigkeit, Gewichtsabnahme, trockene Haut und schmerzhafte Gelenke sind die häufigsten Symptome bei Zöliakie.
Glutenfreie Nahrungsmittel auf Reisen und zu Hause - die DZG informierte
Auf dem Jakobsplatz in Nürnberg erhielten Betroffene und Interessierte ein Rundumangebot an Informationen und glutenfreien Nahrungsmitteln. Auch die an den Imbissständen angebotenen Snacks waren glutenfrei. In mehreren Gesprächsgruppen wurde über Zöliakie diskutiert. Im Rahmen einer Ernährungsberatung wurden Alternativen zu glutenhaltigen Lebensmitteln aufgezeigt. Dazu gab es ein Unterhaltungsprogramm mit Improvisationstheater und Musik. Die DZG hat knapp 40.000 Mitglieder und ist bestrebt, das öffentliche Bewusstsein für die Zöliakie-Erkrankung zu wecken. Ein Instrument ist neben der Vernetzung und Information der Welt-Zöliakietag. Für die Besucher beim WZT 2011 bot die Reise nach Nürnberg nicht nur viel Information, sondern auch die Möglichkeit, sie mit einer Sightseeing-Tour in der fränkischen Metropole verbinden und auf das Nürnberger Land ausdehnen.
Ruth Weitz - Ruth Weitz, freie Journalistin, Obernburg am Main. Presse- und PR-Arbeit. Foto-Aufnahmen. Ich habe Schreiben zu meiner Profession ...
