Cindy Maréchal
Kurzvita
1998-2002
Studium der Haushalts- und Ernährungswirtschaft (Schwerpunkt Ausbildung und Beratung) an der Fachhochschule Fulda
Abschluss: Diplom-Ökotrophologin (FH)
2003-2006
Fernstudium "Medien und Informationstechnologien in Erziehung, Unterricht und Bildung" (FESTUM) an der Universität Hagen
Abschluss: Master of Arts in Media Education
2005-2006
Fortbildung zur Adipositas-Trainerin nach KgAS
2009-2010
Fortbildung zur "Ernährungsberaterin/VDOE"
Berufserfahrung
2002 bis heute
Ernährungsberaterin in einem Kinderkurheim
Meine Nebentätigkeiten und Projekte
Seit 1998
ständige Mitarbeiterin in der Redaktion der Zeitschrift Umwelt&Gesundheit
2004, 2006, 2008
Kochsmaat auf der Bark "Alexander von Humboldt" (Kanaren-Törn)
Seit 2005
verschiedene Vorträge und Seminare für Gesundheitseinrichtungen oder Vereine
Seit 2007
kleinere Lektoren-Aufträge
Bisherige Veröffentlichungen
seit 1998
regelmäßige Beiträge zum Thema Ernährung, Allergien und Gesundheit in der Zeitschrift Umwelt&Gesundheit
2007
Werder, Cindy: Ernährungstherapeutische Ansätze zur Stärkung des Immunsystems. Möglichkeiten für die Prävention und Behandlung allergischer Erkrankungen. Vdm Verlag Dr. Müller. (Saarbrücken 2007), ISBN 978-3836450331
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