Deutsche Küche

Neueste Artikel in Deutsche Küche

 Sylter Royal - eine Auster made in Germany

Im Frühling verlassen die Sylter Austern ihr Winterquartier und reifen im Watt der Nordsee weiter, bis sie eines Tage, etwa 80 g schwer auf dem Tisch landen

17.05.2012 – Katja Elflein

Christian Rach rettet Restaurants vor dem Ruin

Er rettet Restaurants vor dem Ruin und macht aus Arbeitslosen Gastronomie-Fachkräfte.

10.05.2012 – Renate Seywerth

Am 12. Mai findet an der Küste der 2. Weltfischbrötchentag statt

Zehn touristische Schwerpunktorte entlang der schleswig-holsteinischen Ostsee veranstalten unter dem Motto „Meer auf die Hand" den 2. Weltfischbrötchentag

07.05.2012 – Dieter Helmut

Die Spargelsaison für deutschen Spargel hat begonnen

Der 11. April ist in vielen Regionen Stichtag für den ersten Spargelanstich des heimischen Gemüses. Er wird bis zum 24. Juni eines jeden Jahres gestochen

11.04.2012 – Dieter Helmut

Zwei Gourmetrezepte der Usedomer Heringswochen 2012 und 2011

Seit 1997 finden die Usedomer Heringswochen mit den ersten gefangenen Heringen statt. Die Restaurants dort beteiligen sich mit delikaten Heringsgerichten.

01.03.2012 – Anton Heinzinger

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