Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
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Physik
Hannelore Dittmar-Ilgen - Hannelore Dittmar-Ilgen
Physikerin, Wissenschaftsjournalistin, Buchautorin, Mathe-Erklärerin, Hobbybäckerin und... Physikhexe.
Und so schreibe ich schon seit etlichen Jahren nicht nur Bücher und Artikel in Fachzeitschriften, sondern auch Beiträge in Online-Portalen, vor allem zur Physik und Mathematik des Alltags, aber auch aus meinem Hobbybereich.
Besuchen Sie mich auf meiner Webseite "Physikhexe" und erfahren Sie mehr über meine Bücher, meine Arbeit und meine Hobbys. Lassen Sie sich überraschen, wie einfach Physik sein kann - jenseits vom Formel-Dschungel Ihrer Schulzeit!
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Erdbeer-Quark-Torte
Blitzschnell einen leckeren Kuchen mit Erdbeeren zaubern....
08.05.2012
- Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
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Heiß wird schneller Eis: Der Mpemba-Effekt
Beim Mpemba-Effekt geht es um ein Phänomen, das der Alltagserfahrung völlig widerspricht: Heißes gefriert schneller zu Eis.
08.05.2012
- Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
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Brot und Moretum - Essen nach Art der Römer
Essen wie die Römer? Das können Sie mit diesen Rezepten ausprobieren. Backen Sie ein Römer-Brot und als Beilage gibt es Moretum, ein frischer Kräuterkäse.
02.05.2012
- Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
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Das Blutwunder von Neapel – eine thixotrope Reliquie?
Das Blut einiger Heiliger, das in Phiolen aufbewahrt wird, verflüssigt sich an ganz bestimmten Tagen. Ein Wunder oder (gut gemachte) Chemie?
24.04.2012
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Rhabarberkuchen - mit Puddingcreme und Streusel
Backen mit dem ersten Rhabarber: Dieser Kuchen für Leckermäuler gelingt leicht auf einem großen Blech. Pudding machen ihn zart, Streusel knusprig.
16.04.2012
- Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
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Death Valley - eine Rennbahn für Steine
Eine Rennbahn für Steine? Das gibt es tatsächlich! Der „Racetrack" befindet sich im Death Valley und das Rennen hat interessante physikalische Hintergründe.
11.04.2012
- Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
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Maibowle - Waldmeisterbowle, die Erfrischung im Frühling
Waldmeisterbowle ist im Frankfurter Raum ein beliebtes Getränk im Frühjahr. Sie wird auch Maibowle genannt, auch wenn man sie im April schon genießen kann.
10.04.2012
- Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
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Sauerampfer - für Suppe, frische Quarktorte und Pfannkuchen
Jetzt treibt er wieder auf Wiesen und im Garten: Sauerampfer. Sammeln Sie die Blätter für ein Süppchen, eine frühlingsfrische Quarktorte oder Pfannkuchen.
19.03.2012
- Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
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Achtung, Bananenflanke!
Die gefürchtete Bananenflanke beim Fußball folgt physikalischen Gesetzen. Wie sie entsteht und warum sie so heimtückisch für den Gegner ist, wird erklärt.
19.03.2012
- Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
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Gut gekühlt mit Eiswürfeln
Getränke kühlt man mit Eiswürfeln. Aber warum kühlen diese effektiver als eiskaltes Wasser? Dafür gibt es einen physikalischen Grund, die Schmelzenergie.
13.03.2012
- Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
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