Vegetarier mit Laktoseintoleranz
Wenn die Unverträglichkeit von Milchzucker vegetarisch lebende Menschen trifft, so gilt es, sich gut mit der eigenen Ernährung auseinanderzusetzen.
27.01.2012
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Anne-Kathrin Scheu
Leben mit Laktoseintoleranz
Unverträglichkeit von Milchzucker, also Laktose, ist ein weit verbreitetes Phänomen. Einige Tipps und HIntergrundinformationen zur Laktoseintoleranz.
27.01.2012
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Anne-Kathrin Scheu
Süßlupinen als Lebensmittelbestandteil – verstecktes Allergen
Lupineneiweiß gilt als gesund und soll zunehmend in der Lebensmittelindustrie Verwendung finden. Nahrungsmittelallergiker müssen wachsam sein.
08.04.2011
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Andreas Steneberg
Allergien: Alternative Therapieformen
Zur Behandlung allergischer Erkrankungen werden nicht nur klassische schulmedizinische Therapien, sondern zunehmend auch alternative Therapien eingesetzt.
16.07.2010
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Cindy Maréchal
Präventive Ernährungsformen bei Nahrungsmittelallergien
Um der Entwicklung von Nahrungsmittelallergien bereits bei Säuglingen und Kleinkindern entgegen zu wirken, bedient man sich verschiedener Kostformen.
16.07.2010
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Cindy Maréchal
